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一、浓缩苹果汁的加工浓缩苹果汁体积小,可溶性固形物含量达65%~68%,可节约包装及运输费用,能使产 ...
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(-)刺梨原汁:工艺流程:原料--清洗~脱涩--破碎~压榨--装罐(1)原料:选充分成熟,无霉变的鲜 ...
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薯具有很高的营养价值和药用价值,其中胡萝卜素和维生素C含量居同类粮食之冠,在日本营养学家列举的20种 ...
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1工艺流程鲜荸荠→清洗→挑选→去皮→热烫→打浆→糊化→调配→均质→灌装→杀菌→密封→成品2操作要点( ...
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1、制粒A、按生产量开具领料单,从仓库领取合格的原料;B、把原料放入摇摆式颗粒机的料斗内,通过滚筒的 ...
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材料:红茶茶叶1湯匙、牛奶60毫升、水适量、桂圓适量、肉桂粉少许、肉桂片1片、鲜奶油适量、砂糖适量做 ...
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1.研究目的、意义和必要性在现代食品构成中,无酒精饮料地位越来越高,消费量迅速的增加,在食品总消费量 ...
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一、目的:为达成奶茶加工工艺要求。规范奶茶生产、包装作业。二、范围:奶茶车间加工、包装作业。三、设备 ...
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咖啡冰淇淋原料:奶粉100克,甜炼乳100克,奶油75克,鸡蛋2个,砂糖125克,咖啡25克。制法: ...
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石榴果实色泽艳丽,味甜酸,性清凉。其含水分79%,碳水化合物17%以上,并含有丰富的维生素C。此外 ...
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牛奶果汁是一款以果汁为主,又有奶的营养的时尚、健康饮料,其蛋白质含量<1%。牛奶果汁饮料是源于欧美国 ...
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1.开机前,先烧工艺热水(90℃以上),清洗所有设备及工器具。2.清洗结束后,开始配料。在配料缸中, ...
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该冷茶以成品茶叶和饮用水作原料,是一种不添加香味配料及其他养分配料的茶饮料。其制法为先对茶叶进行培养 ...
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(1)逆流浸提:绿茶与去离子水按茶水比1:15逆流浸提15min,浸提水温度为90℃。常用的速溶茶生 ...
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烘青绿茶,除少量以烘青产品在市场直接销售外,大多数的烘青作为害制花茶的茶胚,通过害花,加工成花茶,供 ...
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将新鲜的柑桔经一定加工工艺制成甜酸适口,食用方便,又能最大限度地保存其原有营养成分和果香味的柑桔汁饮 ...
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原料新鲜葡萄100克,甘蓝菜75克,番茄1个,蜂蜜适量。制作1、将葡萄洗净去皮、籽,甘蓝菜、番茄洗净 ...
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[材料]干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。[做法]1.将干红枣用流动水冲洗干 ...
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1.原料配方南瓜汁70kg、芹菜汁20kg、番茄汁15kg、CMC-Na2kg、木糖醇适量。2.生产 ...
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灰树花是一种多孔菌,在日本称为舞茸。该菇子实体肉质柔嫩,味道鲜美,香味独特,氨基酸和维生素含量特别丰 ...