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葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还 ...
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澄面、汀粉、小麦淀粉原料分类:薯类、淀粉及制品。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉 ...
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玉米粉可分为:精制玉米粉和普通玉米粉.精制玉米粉又叫玉米淀粉(鹰栗粉),用来作炒菜.炒肉的芡粉时用的 ...
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蛋清也就是鸡子白(《本草经集注》)异名鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》)。来源为雉科动物家鸡 ...
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蕨根是凤尾蕨科植物"蕨"的根茎,在秋、冬采集"蕨"的根部,洗净、晒干,即为蕨根。蕨根可入药,亦称“蕨 ...
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牛油(动物性奶油butter)奶油俗称牛油,意为从牛奶中提取的油脂,此指butterfat而言。而从 ...
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颜色:木薯淀粉呈白色。 没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。 ...
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大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺 ...
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食物类别:食物名称:马铃薯[土豆,洋芋],每100克含可食用部分94克热量(千卡):76B1硫胺素( ...
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食物类别:食物名称:甘薯(红心)[山芋,红薯],每100克含可食用部分90克热量(千卡):99B1硫 ...
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食物类别:食物名称:甘薯(白心)[红皮山芋],每100克含可食用部分86克热量(千卡):104B1硫 ...
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食物类别:食物名称:豌豆粉丝,每100克含可食用部分100克热量(千卡):367B1硫胺素(毫克): ...
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食物类别:食物名称:魔芋精粉[鬼芋粉,南星粉],每100克含可食用部分100克热量(千卡):37B1 ...
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食物类别:食物名称:桂花藕粉,每100克含可食用部分100克热量(千卡):344B1硫胺素(毫克): ...
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食物类别:食物名称:团粉[芡粉],每100克含可食用部分100克热量(千卡):346B1硫胺素(毫克 ...
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食物类别:食物名称:玉米淀粉,每100克含可食用部分100克热量(千卡):345B1硫胺素(毫克): ...
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食物类别:食物名称:豌豆淀粉,每100克含可食用部分100克热量(千卡):341B1硫胺素(毫克): ...
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食物类别:食物名称:蚕豆淀粉,每100克含可食用部分100克热量(千卡):341B1硫胺素(毫克): ...
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食物类别:食物名称:甘薯粉[地瓜粉],每100克含可食用部分100克热量(千卡):336B1硫胺素( ...
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食物类别:食物名称:马铃薯粉,每100克含可食用部分100克热量(千卡):337B1硫胺素(毫克): ...