-
统的黑芝麻、花生汤圆热量较高,已经不能很好的满足汤圆消费者对营养、健康的追求;80后逐渐成为消费主力 ...
-
《食品馅料》(GB/T21270-2007)标准是一项推荐性国家标准,已由国家质检总局和国家标准委于 ...
-
苦荞面,是以苦荞为原材料制作而成的营养挂面,原材料:苦荞面粉、高筋小麦粉、食用盐、食用碱、水,是我国 ...
-
全麦面是由整粒的小麦(小麦种籽)磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。全麦面富含大量的纤维,纤维 ...
-
手抓饼坯子的材料用量普通面粉500克开水150克凉水150克左右黄油70克(其中20克加在面团里)盐 ...
-
包心粉圆的创始来自宜兰罗东夜市,由一对许姓夫妇原从事快餐生意但他们对传统食品极具兴趣敏感,在多次研究 ...
-
开始擀面。擀面是个熟能生巧的活,一开始可能不熟练,但多做几次就会好了。擀成薄于3mm的面片,折叠。( ...
-
芥菜籽为十字花科(Cruciferae)芸苔属植物的种子,其种类有黑芥籽、黄芥籽和白芥籽、褐芥籽等三 ...
-
琼脂粉(寒天粉)系选用优质天然石花菜、江蓠菜(Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻 ...
-
五谷粉,是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,它是五谷粉五谷粉类 ...
-
乌冬(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的面食 ...
-
椰肉:椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后,砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可 ...
-
南方称为白果,北方叫作年糕,做法简单,荤素得当。材料:白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段步骤: ...
-
玫瑰花瓣经膜技术净化、浓缩后,真空冷冻干燥干燥制得。完好的保持了玫瑰的营养物资、颜色效果等其它有效成 ...
-
现代医学研究发现,芹菜含蛋白质、胡萝卜素、维生素、粗纤维、以及钙、磷、铁等成分。古人称为药芹。芹菜籽 ...
-
玛咖粉,以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成,已被卫生部批准作为新资源食品。主要种类有黑 ...
-
南眉籽又名罗勒籽,明列子,属唇形科草本植物种子。有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能,生长于 ...
-
脱水香菇粒知识介绍:Shiitake(Lentinusedodes)香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体 ...
-
砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式月饼皮内 ...
-
水晶粉就是日本皮冻粉,水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成,能缓慢溶于冷水, ...