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山葡萄酒是以野生或人工栽培的东北山葡萄、蘡薁、刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮 ...
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最古老的啤酒厂德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂,是世界上最古老的啤酒厂。该厂自1040年获得酿 ...
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啤酒的渊源可以追溯到人类文明的摇篮---东方世界的两河流域(底格里斯河与幼发拉底河)、尼罗河下游和九 ...
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在中国,酒的历史,远过于茶,而且在很古的时候,酒的饮用即与礼仪有密切关系。明末大学者顾炎武《日知录& ...
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酒在中国社会,可谓无往而不在。在现代,除了嗜酒人饮用以取乐外,也在各种场合成为协调人际间公私关系的润 ...
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对于饮料酒的品评鉴定,我国人民习惯称之为评酒。评酒既是一门技术,也是一门艺术。说它是一门技术,是因为 ...
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l、根据啤酒色泽划分(l)淡色啤酒(PaleBeers)淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽 ...
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干白葡萄酒中有个响当当的名字--莎碧(Chablis),此酒花香扑鼻,清醇甘列,是配生蚝的不二之选, ...
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ChateauHaufBrion奥彼安堡奥彼安堡是唯一在梅铎区和酥酊区以外,于1855年官方评级中列 ...
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提起葡萄酒,便使人自然想起波尔多,无他,因波尔多的红酒名满世界,单是著名酒庄也有二、三百家之多,而在 ...
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开什么酒庆祝?当然是香槟,只因它有声、有色、既好看、又好喝,特别是开瓶时那清脆悦耳的“卟”一声,能让 ...
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老熟的葡萄挂在枯藤上,尽管有细网保护,亦免不了风霜剥落和鸟儿偷袭。好不容易等到寒流到临,气温降到摄氏 ...
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远在两千多年前,法国香槟地区就开始种植葡萄和酿制葡萄酒了。1668年,该地区奥维利修道院担任管家修士 ...
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酒旗,亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等。作为一种最古老的广告形式,酒旗在我国已有悠久的历史。《韩非子 ...
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酒起源于何时,至今是个不解之谜。虽然没有有形的文字记载但在民间具有天才想象力的老百姓却把酒的发明归功 ...
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今天,无论是在超市,酒店,还是各个购物中心,都能看到琳琅满目的葡萄酒,不由得你在选购上不知所措。 ...
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直到17世纪葡萄酒还是放在木酒桶或陶罐里呢,把酒装在玻璃瓶子这种容器里的办法既方便了存储又方便了 ...
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目前全世界的酿酒葡萄品种有八干多种,常用的约有百种,依其果皮颜色可概分为黑葡萄和白葡萄。卡勃奈-索维 ...
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考古学家证明,葡萄文化可以追溯到公元前4世纪.。起源不太明确的葡萄的酿造技术从没有停止过改进,而 ...
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·什么酒需要贮藏? ——在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的,不用贮藏,要随时打开 ...