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食材:芹菜叶调味料:盐、鸡粉、麻油(香油)。制作方法:1.锅中烧开水,水开后将芹菜叶放入,焯水30秒 ...
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原料:凤爪(鸡脚)、火腿、蚝油、鸡汤。姜片、葱段、酱油、料酒、盐、糖、麻油、花生油。操作:1、凤爪洗 ...
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原料:瘦肉、肥猪肉、蒜头、菜脯、红辣椒、青辣椒。甜面酱、蚝油、二汤、盐、糖、花生油。操作:1、肥猪肉 ...
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原料:各种菌菇均可、大蒜末、耗油。操作:1、将菌菇投入浮水中略烫一下捞起(颜色立即变浅土色,捞起后其 ...
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原料:芥蓝300g、腊肉50g.盐少许、鸡粉少许。操作:1、锅中添水,大火加热。2、水沸后加入少许盐 ...
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原料:猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、 ...
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所需食材:滑子蘑鸡腿菇香菇草菇白灵菇油菜葱姜调味料:盐鸡粉生抽老抽蚝油香油料酒水淀粉制作方法:1、做 ...
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所需食材:春笋一斤香菜红椒姜片香叶八角桂皮调味料:盐鸡粉白糖蚝油白醋制作方法:1、鲜笋洗净,切去老根 ...
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原料:豆腐一块(这个是南方滴嫩豆腐)、普宁豆瓣酱、香菜2根、香葱2根。操作:1、把豆腐切2-3厘米的 ...
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原料:鸽肉250克。淮山药50克、鸡蛋5个。菜油500克、料酒10克、酱油10克、味精0、5克、花椒 ...
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原料:生蚝(产自广东湛江、选2个1斤的)12只。色拉油30克、蒜蓉60克、盐、味精、鸡精各8克、柠檬 ...
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材料:材料:白菜干1小把、无花果3个、猪腱1块、生姜1块、蜜枣1颗步骤:1>白菜干用清水浸泡3 ...
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原料:基围虾(1斤)、葱(1根)、蒜(3瓣)、香菜(1颗)。油(3汤匙)、鸡精(1/4汤匙)、酱油( ...
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原料:黄花鱼。姜丝、葱段、蒜头(拍碎)、蒜汁、红辣椒丝、酱油、盐、菜油。操作:1、黄花鱼去鳞,掏净内 ...
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原料:鲜活基围虾500克、广东米酒750克、杞子20克、川归5克、熟酱油30克。特色:色泽深红,肉质 ...
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主料:肋排300g、芋头300g配料:蒜末调料:豆豉、盐、生抽、生粉做法:1、芋头切小块,用少许的盐 ...
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原料:鲜芡实100克、百合2个、芋头3个(小芋头)、红萝卜1段、芹菜1条、活虾150克(爱吃的多加一 ...
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原料:净鱼肉、鸡蛋、盐、料酒、花生油、大葱、味精、生抽、芝麻油、胡椒粉、矿泉水。特色:"鱼片蒸水蛋" ...
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原料:三黄鸡。红葱头、姜、青椒、风味豆豉酱、柱候酱、老抽、红烧酱油、料酒、调味料可根据自己的喜欢来挑 ...
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原料:鸡、蒜茸、红椒丝、腐乳。绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油。操作:1、鸡洗净沥干水分,切块备用。 ...