原 料:
豆腐一块(这个是南方滴嫩豆腐)、普宁豆瓣酱、香菜2根、香葱2根。
操 作:1、把豆腐切2-3厘米的片,香葱香菜洗干净切好备用。2、热油入锅,把豆腐片,香煎两面黄色。3、加入普宁豆瓣酱适量,这个可以不放盐啦哈,这个酱是咸的。4、可以少调一点水淀粉入锅的。5、最后撒上香葱香菜出锅啦哈。