| ·两私盐加工点被捣毁 查扣近10吨工业盐 2008-1-6 |
| “临近春节，这帮人也忙着大捞一笔。”昨天中午11点许，上海市盐务管理局监管部门根据线索，捣毁了古浪路附近的两个私盐加工点，查扣原料工业盐近10吨，... |
| ·商务部监测显示：食用油价格涨势趋缓 2008-1-6 |
| 商务部监测显示，上周(2007年12月24日至30日)，全国食用农产品市场价格指数为121.01点，价格总水平较前一周上涨1.2%。其中，连续上涨... |
| ·猪肉、食用油价格又出现了上涨 2008-1-6 |
| 记者昨日从南京市价格监测中心获悉，根据本周的市场价格监测，猪肉、食用油价格又出现了上涨，其他主副食品价格平稳。 食用油价格仅仅在稳定了几周之后，... |
| ·国内调味品玻璃瓶包装的浅析 2008-1-4 |
| 调味品是餐饮烹饪中的辅料，不可能像米面一样，一次性消费量巨大。因此，对调味品包装就有了一些特殊的要求，包括反复封合、避光性、稳定性等等。那么国内调味... |
| ·500袋假“太太乐”现形 2008-1-1 |
| 日前，在甪直集贸市场上演了一场工商部门和普通市民齐打假、假冒“太太乐”牌鸡精被拒店面的好戏。 记者了解到，当天下午甪直工商分局接到上海太太乐食品... |
| ·河南郑州实施调味面制食品地方标准 2007-12-29 |
| 12月20日，由河南省郑州市质量技监局制定的《调味面制食品地方标准》开始正式实施。据悉，这是我国地方城市首次对麻辣食品食用盐和添加剂等含量作出具体的... |
| ·中国调味品经销商会走访北京部分企业 2007-12-29 |
| 值此新年来临之际，中国调味品经销商会副秘长贾名友拜访在京的部分调味品生产和流通企业，与北京余氏福祥商贸公司总经理余华明、北京中融百鸣公司总经理田崇华... |
| ·低值贝类制备调味基料富含呈味肽 2007-12-29 |
| 我国每年贝类产量达到1000万吨，其中大宗低值贝及其加工下脚料占中产量的25%以上，主要包括蚬、珍珠贝、扇贝、文蛤及其加工下脚料等。目前，这些低值贝... |
| ·建阳武夷味精变废为宝 2007-12-26 |
| 18日，在建阳武夷味精有限公司见到一车车新型复混肥正往外运。生产味精的企业怎么生产起了复混肥？ “生产有机复混肥，不仅使公司摘掉了环保重点督办的帽... |
| ·番茄酱出口意大利须标明产地 2007-12-26 |
| 从宁波检验检疫局获悉，从明年起，所有在意大利超市出售的番茄酱必须带有表明原材料番茄产地的标识。意大利有关方面还表示，今后将对出口至意大利的中国番茄酱... |
| ·江西市场酱油抽样合格率为88% 2007-12-26 |
| 25日，江西省质量技术监督局公布了2007年第三季度酱油产品的抽查结果。本次监督抽查共抽查了27家企业的生产50批次产品，合格44批次，抽样合格率为... |
| ·农四师加强香料终端销售 2007-12-26 |
| 农四师香料产量占全国的９５％，以往却不能生产一种香料终端产品。２００５年，该师果断整合全师香料资源，成立了伊帕尔汗香料有限责任公司，着重加强香料下游... |
| ·菊花味精自觉投身减排行动 2007-12-26 |
| 节能、降耗、减排、增效，既是国家产业政策的明确要求，也是我市广大企业自身生存、发展的现实需要。近年来，我市一方面大力打出污染源源头控制“组合拳”，严... |
| ·郑州５升花生油突破１２０元 2007-12-25 |
| 昨天，郑州市价格监测中心公布的监测数据显示，上周，郑州市食用油价格进一步上涨，双汇专卖店的金龙鱼花生油和调和油价格，分别从１１９．８元／５升和６６．... |
| ·荔浦工商查获假冒“花桥”酱油213袋 2007-12-24 |
| 12月11日至14日，接到命令的荔浦县工商局各基层工商所立即开展对辖区食品经营单位拉网式排查，共检查相关经营户194户，收缴涉嫌侵犯“花桥”商标专用... |
| ·支找：味精好还是鸡精好？ 2007-12-24 |
| 鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点：放得多一点也没有不舒服的味道；没有味精食后的那种口干感；口味协调性好，滋味鲜美醇厚。目前，鸡精... |
| ·安庆：“两节”前后食用油肉类涨价空间不大 2007-12-23 |
| 目前，元旦、春节日益临近，我市粮油、肉蛋价格同周边城市一样，呈上扬走势。市商务部门表示，“两节”前后，将进一步加大对居民生活必需品的价格监控，与相... |
| ·节前花生油降价 玉米油价格坚挺 2007-12-23 |
| 在原油价格飙升、生物能源概念炒作、国内养殖业全面恢复、运输成本增加等因素共同作用下，国内玉米市场需求强劲，玉米价格上涨。据商务部监测，12月上旬，... |
| ·好利多晋京牌酱油等12种不合格食品退市 2007-12-23 |
| 19日，市食品安全办通报12种不合格食品退市。它们是：大连华星源祥和食品有限公司生产的华星源牌烤鱼片、 临沂为民食品有限公司生产的为民牌海带丝、山西省... |
| ·两大因素逼宫 前10月我国食用油进口量增价涨 2007-12-23 |
| 猪油涨价及国内外价差导致近期我国食用植物油进口猛增。其他油类的进口价也纷纷上涨。 海关最新数据显示，今年1-10月，我国进口食用植物油696.5... |
| ·味之素以收购合并方式为发展提速 2007-12-21 |
| 亚洲最大食品公司味之素(中国)有限公司董事长前田宏一，日前在接受记者采访时透露，该公司正谋划着未来三年在中国市场的销售收入达8倍快速增长，收购合并将... |
| ·两种酱油不要买 2007-12-20 |
| 19日上午，北京市食品安全办公室宣布12种不合格食品退市，其中有两种是酱油。 市食品安全办公室本周对调味品、米面制品等进行抽检，共抽取样本970个... |
| ·“补铁酱油”可补铁，许多市民认勿得 2007-12-20 |
| 提起加碘盐大家并不陌生，而与加碘盐一起被列入国家食品强化工程的铁强化酱油，却在台州鲜为人知。昨日，记者走访市场发现，由于市民对其功效缺乏认识，铁强化... |
| ·四川大力规范调味品生产加工行业 2007-12-20 |
| 在专项整治中，四川省眉山市东坡区质量技监局紧紧抓住区域重点产品调味品，通过一系列因地制宜、行之有效的整治措施，促进了企业的质量提升和生产规范，带动了... |
| ·我国调味品市场进入调整期 2007-12-19 |
| 在中国日益繁荣的调味品市场上，大众消费牵引着调味品业的发展理念。 “我国调味品行业目前正在进入一个大调整时期，将朝着产品多样化、复合方便化、营养保健... |
| ·味之素：国际标准保证食品安全直达 2007-12-19 |
| 针对消费者食品安全意识的日益增强，而调味品行业又是与消费者日常生活最密切的行业之一。前不久刚在上海举行的第五届鲜味科学和食品安全国际研讨会便特别加入... |
| ·奥运年西餐调味品专业委员会将正式在行业内开展工作 2007-12-18 |
| 为了更好地推动西餐调味品在中国的发展，中国调味品协会（以下简称协会）向国家有关部门递交了《申请成立中国调味品协会西餐调味品专业委员会的报告》，并于2... |
| ·罂粟御米油冲刺国家标准 2007-12-18 |
| “因其稀缺珍贵，全国实行配额销售，产品自‘开禁’以来社会名流纷纷争购代理，送商业伙伴及重要朋友。”北京百号广大生物科技有限公司总经理王馨锐说。 因... |
| ·调味品消费升级消费者情愿埋单 2007-12-18 |
| 鸡蛋炒西红柿里加上“味好美”番茄沙司，白菜豆腐汤里加上“家乐”浓汤宝，土豆炖胡萝卜时加入“百梦多”咖喱卤，清蒸草鱼出锅后淋上“李锦记”蒸鱼豉油。有了... |
| ·花生油成本价上涨 酝酿下一波涨价 2007-12-16 |
| 昨天，国家统计局公布的最新统计数据显示：11月份油脂价格同比上涨35.0%，这个数字排在分类涨幅榜的第三位。其中，食用油特别是花生油的价格已屡创新... |
| ·商务部：食用油价格将继续高位坚挺 2007-12-16 |
| 商务部发布了上周（12月3日至9日）全国食用油价格监测情况。监测显示，当前，国内的食用油包括花生油、菜籽油、豆油等价格依然保持高位。商务部预计，花... |
| ·食用油价还会涨中小企业行路难 2007-12-16 |
| 12月8日，家乐福北京方圆店。 已经大半年没有买过食用油的陈先生一次性购买了两桶5.4升装鲁花1级压榨花生油。当时，该花生油售价为105.9元。... |
| ·香辛料调味品产业市场前景广阔 2007-12-14 |
| 香辛料调味品主要是指以各种香辛料为主要原料加工的调味产品。一种是单一加工产品，如胡椒粉、芥末酱等；另一种是复合加工产品。其中又分为两类，一类是香辛料... |
| ·“佐乐香”牌液体香辛料调味品问世 2007-12-14 |
| 济南东方盛丰科贸有限公司公司设调味品研究所、佐乐香液体调味品分公司和乐港食品销售有限公司，生产经营自主研发的专利技术产品“佐乐香”牌液体香辛料调味品... |
| ·山西清徐食醋企业走上良性发展轨道 2007-12-14 |
| 清徐县作为山西老陈醋的正宗发源地和主要生产地， 至今已有300多年的历史。该县现有44家酿造食醋生产企业领取了食品生产许可证，食醋产量达到30万吨以... |
| ·浙江：味精变浓了，怎么放怎么吃都有学问 2007-12-14 |
| 味精和人们生活息息相关。从12月1日起，新的味精国家标准开始实施。按照添加成分，新标准将味精产品分成三大类：普通味精、加盐味精和增鲜味精。根据新标准... |
| ·联合国确定自贡井为食盐采购点 2007-12-13 |
| 井盐，是通过打井采汲深藏地下的盐卤。采卤时汲卤绳一端系于大车，另一端连着汲卤筒下到井里。以前采卤的动力基本上都是人或牲畜，盐卤采到之后，就要输送到有... |
| ·味精标注更规范 加盐增鲜不可再自封 2007-12-13 |
| 国家标准GB/T8967－2007《谷氨酸钠（味精）》已于12月1日正式实施。标准按添加成分，将味精产品分成三大类：即普通味精、加盐味精和增鲜味精。... |
| ·上海市味精质量专项监督抽查结果 2007-12-13 |
| 2007年第四季度，市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产、流通领域的味精产品进行专项监督抽查，共抽查了29种产品，检验项目包括标签、重金属、谷... |
| ·调味品质量改变日新月异 2007-12-12 |
| 酱油产品质量监督抽查最近创了新高：北京市质量技监局日前抽查了该市22家生产企业生产的22种酱油，抽样合格率高达100%，此次的检验项目涉及标签、感官... |