| ·常见三种食用油健康吃法（2） 2008-10-29 |
| 最养人的恋人：油茶籽油 恋爱榜样：中东地区居民 中东地区气候干旱、土地沙化、蔬菜极度缺乏，于是人们在清晨空腹饮用两勺茶油，来满足身体对各种维生素... |
| ·常见三种食用油健康吃法（1） 2008-10-29 |
| 每次逛超市，密密麻麻的各种食用油是越来越让我们眼花缭乱，调和油、色拉油，花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油，初榨油、精炼油……要挑对既健康又放心还适合... |
| ·食品街30多家餐厅联手“限盐” 2008-10-26 |
| 近期，本报连续进行了倡导市民科学饮食、限盐饮食的报道，引起广大读者的关注。为积极响应市卫生局、市疾病预防控制中心和本报等单位共同开展的“健康从限盐... |
| ·食用油 外资垄断威协产业安全 2008-10-22 |
| 19日，《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》提出，要“采取有力措施支持发展油料生产，提高食用植物油自给水平”。农业部有关人士王启对... |
| ·食用油市场陷入“寒冬” 行情短期难见“暖日” 2008-10-19 |
| 随着国庆节的结束，节日拉动终端消费而抑制食用油行情下跌的支撑面渐消退。在国际、国内期货市场跌停不断的负面消息影响下，食用油现货价格继续下降。 业... |
| ·食用油价格一月跌了一成 2008-10-19 |
| 黄金周消费高潮的过去，加上豆油期货的连续大跌，食用油价格稳步下降。记者从郑州市一些超市和卖场了解到，近一个月以来，食用油价格下跌了至少10%。业内人... |
| ·全国食用油价格下降 奶品市场逐步恢复正常 2008-10-17 |
| 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１０月１６日，食用油价格继续下降；奶品市场逐步恢复正常；六成多省区市鸡蛋价格下降... |
| ·早市买桶调和油 全家吃后胃难受 2008-10-17 |
| 刘先生：前几天，我花30多元在早市上购买了调和油。但回家一下锅就发现，油光冒烟，闻不到一点香味，炒出来的菜也特别难吃。全家人勉强吃完饭菜后，肠胃就开... |
| ·食用油价格全线下降 奶品市场逐步回复正常 2008-10-17 |
| 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１０月１６日，食用油价格继续下降；奶品市场逐步恢复正常；六成多省区市鸡蛋价格下降。... |
| ·1.7吨无碘盐丘北“现形” 2008-10-15 |
| 10月11日，丘北工商、盐务管理局两部门联合执法，在丘北县官寨乡央补村集市查获无碘盐销售窝点，当场扣留无碘盐1.7吨。 当日，执法组人员看到张某店... |
| ·宁波市场的食用油价格继续走低 2008-10-15 |
| 散装食用油批发价下降12.7%，菜市场的蔬菜交易均价上涨9%，鲜肉价格微涨1%。上周的宁波市场生活必需品监测数据显示，食用油价格继续走低。 ... |
| ·中消协提醒：鉴别食用油要“七看” 2008-10-15 |
| 目前市场上食用油的种类品牌众多，质量、价格差异较大，而消费者因为缺乏有关知识往往难以判断取舍。中国消费者协会日前发布消费提示，提醒消费者在鉴别食用油时... |
| ·肉香粉的加工工艺及用途 2008-10-14 |
| 肉香粉是采用鸡肉、牛肉、猪肉或其他肉类的相关部分进行肉的风味产生过程的深加工高科技产品，其中包含工业化生产蒸、煮、炒、熘、煎、炸等烹饪肉菜加工方式... |
| ·让群众吃上放心盐 把社会责任落实处 2008-10-14 |
| 三聚氰胺奶粉事件引发了全社会对于食品质量的高度关注，也在拷问一些企业的社会责任感。 食盐，人们一日三餐必不可少。作为我国食盐专营的经营主体，中国盐业总... |
| ·3大变化，造就调味品市场新布局 2008-10-13 |
| 一、产品标准制定，提高产品入市门槛 标准，引领行业新潮 产品质量靠什么约束和判定？产品标准无疑是首当其冲，众所周知，产品标准是约束产品质量的准则，是... |
| ·植物油的种类及特点 2008-10-11 |
| 从种类上讲，传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等；而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油... |
| ·陈醋好不好将有“标准”量 2008-10-11 |
| 全国首家陈醋标准化专业技术组织在并成立 9月底，全国调味品标准化委员会陈醋分技术委员会在太原成立。这标志着我国陈醋业结束了没有自己标准化专业技术... |
| ·5升福临门大豆油 跌破50元 2008-10-11 |
| 大豆油价格再度走低，福临门5升大豆油跌破50元，创下今年以来最低价。昨日，记者走访卜蜂莲花、丹尼斯等卖场超市发现，节后食用油价格再度下调，较节前下调... |
| ·含硫香料发展迅速 前景可观 2008-10-8 |
| 在食用香料中，含硫香料占有非常重要的地位。由于含硫香料香气阈值低、特征性强，用量小，可广泛用于食用香精尤其是肉味香精的调配，对提高香精的质量和档次具... |
| ·“涨”声一片，调味品企业如何应对？（4） 2008-10-7 |
| 企业预警机制由意识、制度和机构三部分组成。调味品企业应从思想上高度重视，加紧筹建重在“预警、处警”的责任部门如信息部、情报部、公关部乃至危机管理小组... |
| ·“涨”声一片，调味品企业如何应对？（3） 2008-10-7 |
| 在非常之期，软涨应常用，暗涨配合着用，硬涨要慎用。 提价固然是重要的竞争手段，但提价之后，产品的品牌、品质、服务等方面依然不可忽视。 整合产品发展中... |
| ·“涨”声一片，调味品企业如何应对？（2） 2008-10-7 |
| 海天调味品企业成立财务管理结算中心，使分厂、车间都建立成本综合分析制度，整个生产成本、管理费用一降再降；同时企业员工从身边的小事做起，节约一张纸、一... |
| ·“涨”声一片，调味品企业如何应对？（1） 2008-10-7 |
| 涨，涨，涨，什么都涨。统计显示，在近一年里，我国企业、老百姓几乎是在一片“涨”声中艰难度过的。 年初开始至今，无论是处于上游的原材料、能源、动力购进... |
| ·成都抽检豆瓣等食品 综合合格率98.8％ 2008-9-30 |
| 昨日，成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局公布了近期食品抽检结果：酱腌菜、复合调味料、豆瓣等 14类64家生产企业的8... |
| ·不同种类的醋都有哪些保健功能 2008-9-27 |
| “烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。”自古以来，醋，在烹饪调味中就有着举足轻重的作用。除了调味，醋还有很好的保健作用，如生津开胃、促进消化、预防动脉硬... |
| ·陕西省食用油价格降幅明显 2008-9-26 |
| 据陕西省商务厅监测显示，8月份陕西省生活必需品食用油价格降幅明显，桶装食用油零售价格环比下降3.56%，其中：豆油、花生油、菜籽油、调和油分别下降5... |
| ·安徽巢湖食用油价延续下调趋势 2008-9-26 |
| 自从9月以来巢湖市食用油价格普遍下调，虽然在面临“两节”的影响下，可是市区食用油价格仍然维持下调趋势。 经了解多家超市的工作人员均表示，8月至今，在... |
| ·国际豆价看跌冷却国内食用油市场 2008-9-23 |
| 受国际豆价下调影响，我国食用油价格结束上涨，出现“跌跌不休”的势头。一方面，消费者为此拍手叫好；另一方面，商家却愁眉不展。业内专家分析指出，受国际国内... |
| ·鲜味剂在调味过程中的运用 2008-9-18 |
| 调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强化食品原有的风味，而不是要突出鲜味。 鲜味剂是有味道的。鲜味不同于基本的味道（酸、甜、苦、咸），它是一种复合的... |
| ·北京市药监局：36种保健品广告违规被曝光 2008-9-17 |
| 北京市药监局9月2日发布第二季度违规保健食品广告监测结果，36种保健食品广告被曝光。 其中，“常衡牌肠濡涤胶囊”、“风靡牌康欣胶囊”、“美诺牌减... |
| ·金龙鱼回应垄断质疑 “限外令”促其紧急转向 2008-9-15 |
| 9月8日，占据国内小包装食用油第一份额的“金龙鱼”所在公司——益海嘉里粮油公司在厦门举行的“第12届中国国际投资贸易洽谈会”上出现，一改此前惯常的... |
| ·金龙鱼跌价引发垄断争议 益海嘉里忍不住叫屈 2008-9-14 |
| “假如我们不主动降低食用油价格，不知道他们又会诋毁我们什么！又会向公众误导什么！”9月3日，在深圳蛇口的益海嘉里粮油(深圳)有限公司，有关负责人对... |
| ·食用油出厂价近期不再调整 2008-9-14 |
| 食用油出厂价近期不再调整 价格已趋于稳定，多家厂商表示将保持中秋、国庆期间价格平稳充足供货 食用油价格一个多月连续下跌，终于在近期止跌趋稳。昨日，... |
| ·金龙鱼降价引发垄断争议 市场质疑其为打压对手（4） 2008-9-14 |
| 他认为，在中国，价格是个敏感话题，政府对此从未懈怠。事实上，政府调控力度很强，社会过于担心，似乎没必要。他表示，此前的一轮涨价，中小型压榨企业都在... |
| ·金龙鱼降价引发垄断争议 市场质疑其为打压对手（3） 2008-9-14 |
| 食用油定价权由外资垄断？ 2007年-2008年两年内食用油价格飙升，引发外资垄断说。而金龙鱼小试“调价权”，市场即闻风而动，“外资垄断说”被强... |
| ·金龙鱼降价引发垄断争议 市场质疑其为打压对手（2） 2008-9-14 |
| “中央政府高度关注通货膨胀之时，我们根据成本变化及时降价，对消费者、对政府控制物价均有利，没想到被少数人刻意解读。”益海嘉里说。 据了解，刻意解读... |
| ·金龙鱼降价引发垄断争议 市场质疑其为打压对手（1） 2008-9-14 |
 市场质疑其目的一为低价收购大豆，二为打压对手 一个正常的市场行为，被解读为“狼子野心”后，一惯低调的益海嘉里... |
| ·芜湖市工商局：抽检调味品市场 2008-9-11 |
| 昨天上午9点，市工商局公平交易局组织执法人员对节前调味品市场进行集中抽检。检查重点锁定酱油、食醋、肉制品等家庭常用调味品，将对酱油、食醋中所含黄曲霉毒... |
| ·“三伏酱油”进档暗藏百年前酱园工艺 2008-9-11 |
| 现在打开南京人的橱柜，土洋牌子的调味品应有尽有。可在十几二十年前，南京人没有不认识这几样的：“三伏酱油”、“金陵酱菜”、“水晶瓜”、“萝卜头”、“... |
| ·真菌技术开发天然食品香精香料 2008-9-11 |
| 生意社9月11日讯 香精和香料工业是国民经济中不可缺少的配套性行业。香精和香料与人们日常生活息息相关，它是食品工业不可缺少的原料。从天然食品中提取... |