日前,一些餐馆使用来源不明、标识不清的食品调味料(主要是罂粟壳)制作火锅底料,引起了人们的广泛关注。对此,国家工商总局、卫生部等部门近日下发紧急通...
--要点: 1、广西:南宁,厂商站台报价7250(-50)元/吨,持稳,淡销。柳州:厂商站台报价7170-7320元/吨,低位下调20-30元/...

“DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长...
国家发改委、商务部、财政部日前公布,决定于2月28日投放第四批国家储备糖。昨日,商务部市场运营司刘宏全表示,国家投放储备糖,希望糖价维持稳定,不希...
国家发改委、商务部、财政部昨日公布,决定于2月28日投放第四批国家储备糖。国家发改委表示,此举旨在保证食糖市场供应,稳定价格。 此次抛储的数量为...
周二盘初郑州商品交易所白糖期货承接昨日下午反弹势头强劲高开近1%,此后维持高位整理。市场前期大幅回调,为看涨后市的投资者带来了一个逢低吸纳的良机;另...
1、据统计,广西现开榨糖厂的日榨能力约65万吨。按11.4%的出糖率计算,预计当前广西的日新糖产量已经可以达到7.4万吨/日左右的水平。目前广西各地...
1、据统计,广西现开榨糖厂的日榨能力约65万吨。按11.4%的出糖率计算,预计当前广西的日新糖产量已经可以达到7.4万吨/日左右的水平。目前广西各地...
自去年化学火锅曝光之后,添加剂问题一直是消费者的心病。自去年10月份,央视曝光了添加剂“一滴香”之后,在一段时间内,“一滴香”消声灭迹,可近日,市...
近日,从重庆盐业渝东南配送公司了解到,截至目前,涪陵区已集中供应榨菜盐2.6万多吨。 据了解,该公司今年改变榨菜盐集中供应模式,服务更便捷而人性化,...
俗称“大烟壳”的罂粟添加到火锅底料里,会大大提升香味,却严重危害了人体健康。2月12日记者获悉,国家工商总局、卫生部、国家质检总局、国家食品药品监督...
26日,市质监局公布2010年度第三批食品质量市监督抽查结果。本次共对茶叶、调味品、糕点、挂面等11类食品的377家企业的602批次产品质量进行了市...
山西人爱吃醋举世皆知。对老陈醋的质量好坏,山西人用鼻子一闻就清楚了。早年间,山西人买醋用瓶子,让买醋的舀一提拨(带长柄的液体量具)闻一下,就基本可...
很多家庭腊月里喜爱自制香肠,一来为了享受DIY的乐趣,二是认为自制的香肠干净卫生、少添剂。专家指出,家庭自制香肠应该避免添过多调味品。 专家表示,香...

老人食辣辣椒<P...
记者 邱春燕 报道 早前曾有媒体报道称,因内地部分食品价格上涨,深圳等临近香港地区的一些内地市民为节省生活成本,跑到香港购买酱油等基本生活消费品,...
陈维倬 去年11月上旬,郑糖(7066,-111.00,-1.55%)主力1109合约自中期顶部7520元/吨回落以来,一直维持高位横盘走势,期...

食盐涨价了?连日来,多位市民致电成都商报称:以前400克的袋装普通加碘食盐卖1.1元,现在换包装后,320克袋装普通加碘盐要卖1元,价格涨幅超过了1...
集市上低价买了一斤虾酱,没想到放在家里长达两年都没坏,生命力如此“坚强”的虾酱让市民不禁开始怀疑它的质量,业内人士表示,这样的虾酱多数盐超标,腌制所...
我市调味品协会该如何发展?十二五期间该如何布局?市调味品协会年前在合川区召开了会员大会暨“十二五”行业发展研讨会。 研讨会上,市卫生局卫生监督所龚...
□通讯员 王贵锁 蔡磊 本报记者 张文君 贾芳 轻轻剥开一枚花生,金黄色的花生油缓缓流出来……在中央电视台第一频道,山东鲁花花生油的广告每天滚动播...
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,近期全国食用油价格以稳为主。与2010年12月17日相比,2011年1月17日,全国纯大豆油、纯菜子...
郑州白糖期货1月18日早盘低开震荡。主力合约1109开盘7,146元/吨,收盘7,100元/吨,较17日结算价下跌78元/吨。有分析认为,外盘美糖因...
几碗水加块汤料,能“速煮”出老母鸡汤?时下,一种“懒人汤”成为不少白领快速“熬”汤的法宝,不过专家提醒:速食汤营养较差,市民喝汤最好自己熬。 昨...
中国四大名醋之一“山西老陈醋”历史悠久、风味独特,近年来,随着一些企业不断采用新技术、新尝试,老陈醋的口味和种类日趋丰富。 记者从山西一家老陈醋老字...

(记者 吴伟玮)连续多日的寒冷让老广们感受到“天寒地冻”的威力。这几天,细心的市民或许会发现,家里的花生油出现了凝固现象。对此,专家表示,这是花生...
日前,经过前期调查与部署,味之素株式会社专业打假团队协同广州市工商行政管理局的执法人员,对位于广州市白云区和荔湾区的两处加工、储存假冒伪劣调味品的地...
鸡精、奶精、牛肉精、香菇精……这些听上去就十分诱人的调料,可使我们烹制的食物,气味更香、味道更鲜美。然而,专家提醒,它们都不过是调味品,尤其是鸡精,...
据泰国《世界日报》1月14日报道,泰国卫生部促进健康基金会建议民众趁植物油涨价,改变饮食习惯,减少日常生活中炒炸类食品比重,改为多吃蒸煮类食品。至于...
(记者刘翔霄)近来发布的“新规”将老陈醋总酸度由原来的4.5度调至6度,业内人士称,新标准的出台对规范行业生产、保留传统工艺、保持老陈醋品质都将...
“一点香”走了,“肉香王”又来了。肉香王是一种含有化学合成剂的调味品,一斤肉香王可以做成500公斤“鲜美”的肉汤。记者近日在周谷堆农产品批发市场暗...
【背景】 “碘盐过量”致病引争议 1月6日,中国经济网转载一篇稿件,题为“国人摄碘量远超安全线,全民‘被加碘’要到何时”。该稿称,有单位员工体...
郑州商品交易所白糖期货周五早上维持高位整理。全球供应维持紧张、国内主产区霜冻灾害、印度出口政策仍存在不确定性等因素继续对糖价形成有力支持,但新糖生产...
14日郑州白糖期货走势强劲,主力1109合约开盘7,111元/吨,收盘7,185元/吨,较13日结算价上涨75元/吨;有分析师认为,由于目前市场分歧...
本报记者 张旭 北京报道 一起政府招商引资,让央企中粮集团卷入到保宁醋并购案漩涡之中。 2010年12月底,有消息称,中粮出价4亿元收购四川保宁醋有...
春节眼看就要到了,市场即将迎来节前购物潮,食品安全和质量问题成为市民关注的焦点。近日,本报记者兵分多路,对市场上的米、面、油等食品进行了摸底调查,...
据香港星岛日报报道,由年糕至年花,价钱纷纷高于往年,香港市民已经做好“过贵年”的心理准备。港元贬值,成本上涨,港人消费意欲旺盛,这些通胀因素大家耳...
阿根廷一名政府官员周二称,最近数月,中国对阿根廷豆油船货的进口接近中断引发中阿两国贸易纠纷重燃的猜测,但中国仍将继续进口阿根廷豆油。 中国是全球最...
李关云 在澳大利亚洪灾引发的减产预期推动下,国际期市上糖价走高。 1月10日,纽约洲际交易所(ICE)食糖期货继续上涨,其中2011年3月到期...
最近,部分媒体和网络报道错误地提到家乐浓汤宝危害健康。这种报道是对消费者不负责的误导,联合利华特做如下说明。 1. 浓汤宝是一种复合调味料,是...