| ·鸡精Vs味精！谁更营养安全 2008-7-16 |
| 很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常... |
| ·莲花味精问题重重 近17亿款项真实去向存疑 2008-7-15 |
| 莲花味精(600186,股吧)问题重重：应收账款及销售收入表现出的不合理“规律”，让人对其数据真实性存疑；同时，在公司借款大量逾期的同时，却有近17... |
| ·莲花味精资金链调查：17亿资金迷局 2008-7-15 |
| 莲花味精问题重重：应收账款及销售收入表现出的不合理“规律”，让人对其数据真实性存疑；同时，在公司借款大量逾期的同时，却有近17亿元资金被人占用 目前... |
| ·《东坡调味泡菜》地方标准顺利通过专家评审 2008-7-11 |
| 6月30日，四川眉山市《东坡调味泡菜》地方标准顺利通过专家评审，这标志着眉山市泡菜行业第一个地方标准正式诞生。 调味泡菜是眉山市农产品加工的支柱产... |
| ·原盐价格大幅回升 食盐未受影响 2008-7-10 |
| 7月8日讯 记者日前从盐业部门了解到,最近一段时间,潍坊市的原盐价格出现了较大幅度的回升,但食盐未受影响。 潍坊市是全国最大的海盐生产基地,年产16... |
| ·贵州省举办首届盐产品推广会 2008-7-10 |
| 近日，贵盐集团针对老百姓关注的食用盐卫生与健康问题，举办了我省首届盐产品推广会，向大众普及食用盐的有关常识。提倡人们养成低盐饮食的卫生习惯，认识碘盐... |
| ·浦东食药监部门突查 无名花生酱被禁用 2008-7-10 |
| 7月5日本报报道的夏季行动《火锅调料“无名无姓”》一文引起社会关注。见报后，市食品药品监管局浦东分局对浦东新区蓝村路上的小蒙羊餐饮连锁有限公司迅速查... |
| ·为降成本掺水过多 四种酱油鲜味不足 2008-7-10 |
| 今天上午，北京市食品办宣布，20种不合格食品退市。 其中，有4种酱油因氨基酸态氮不合格下架，分别是忠明牌黄豆酱油、美味鲜牌老抽王酱油、瑞福龙牌黄豆酱... |
| ·我国调味品产业如何面对调整分化期（2） 2008-7-10 |
| 规模化运行将有利于提高竞争能力 以酱油为例，目前全国酱油生产企业有3000多家，达到一定规模的企业比较少，大部分酱油企业规模小而分散，行业集中度很... |
| ·我国调味品产业如何面对调整分化期（1） 2008-7-10 |
| 目前，中国调味品行业进入了一个大转变、大调整和大分化时期。一方面是与国际接轨的专业化并购，另一方面是传统产业在发展过程中面临国际竞争的困惑与顽疾的暴... |
| ·恒顺香醋入选奥运餐厅 首批100箱已发往北京 2008-7-9 |
| 7月6日，北京奥组委委托北京商业委员会下辖的34号采购站正式发出采购通知，首批100箱恒顺金优香醋已经发往北京。 据江苏恒顺集团相关负责人介绍，此... |
| ·日本制定有关火腿和调味品质量标签标准修订概要 2008-7-9 |
| 近日，日本制定有关成型火腿、什锦成型火腿、香肠、什锦香肠、鱼火腿和鱼香肠、特殊包装鱼香肠、风味鱼香肠及调味料和调味品质量标签标准修订概要。 内容包括... |
| ·四川保宁醋：地震后，我们仍然坚强 2008-7-8 |
| 震惊世界的四川汶川大地震已经过去50多天了。在这难忘的50多天里，四川的食品企业，尤其是位于地震灾害严重地区的企业都经历了不同程度的阵痛。他们受灾... |
| ·全球最大食醋固态酿造车间竣工投产 2008-7-7 |
| 据悉，占地5亩、总投资500万元，拥有48个大型固态发酵池的食醋固态酿造车间，本月中旬即将在重庆阆中建成投产。这将是目前为止全球最大的食醋固态酿造车... |
| ·味精滞销鸡精成多数人首选 调味品市场进入“战国时代” 2008-7-5 |
| 你家吃的是味精还是鸡精？最近，杭州一家大型超市统计出来的数字很有说服力：与去年上半年相比，今年味精的上半年销售额停滞在27万元，而鸡精的销售额从去年... |
| ·味精行业龙头企业力推国家标准 2008-7-1 |
| 长期以来，我国现行的味精纯度标准有两个――谷氨酸钠含量99%和80%，后者加盐或糖降低了成本。梅花味精曾委托专业市场机构调研，发现超过98的消费者不... |
| ·莲花味精5.4亿元债务待出售 2008-6-30 |
| 27日获悉，中国信达资产管理公司郑州办事处拟对河南莲花味精（爱股,行情,资讯）集团有限公司、莲花味精项目债权进行处置，债权总额达到5.4亿元。 信... |
| ·味精行业龙头企业力推国家标准 2008-6-30 |
| 尽管历时3天的春季全国糖酒商品交易会在成都落下帷幕，但我国味精行业的龙头企业——河北梅花味精集团力推国家99味精标准的行动，却给了与会者尤其是调味... |
| ·“醋”海兴波 四川醋行业大战一触即发 2008-6-28 |
| 最近，四川阆中保宁醋有限公司表示，今年年底将完成该公司的第四次生产扩能，届时，公司的产能将达到6万吨，这是公司成立以来规模最大的一次扩能改造。与此... |
| ·餐桌“配角”五花八门 汕头人偏爱传统调味品 2008-6-27 |
| 常言道：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其中的盐酱醋都属于餐桌上的调味品，记者在采访中了解到，随着人们生活水平的提高，目前我市市面上的调味品琳琅满目，... |
| ·莲花味精及集团5.4亿元债务待出售 2008-6-27 |
| 记者昨日获悉，中国信达资产管理公司郑州办事处拟对河南莲花味精（爱股,行情,资讯）集团有限公司、莲花味精项目债权进行处置，债权总额达到5.4亿元。 ... |
| ·调味品悄然提价 2008-6-25 |
| “酱油涨价了选”在哈市南岗区一家大型超市调味品专柜前，几名消费者正在挑选调味品，不时地会发出啧啧的感叹声。超市促销员讲，无论是地产的，还是外埠的，只... |
| ·2008年1-4月我番茄酱出口情况 2008-6-24 |
| 2008年1-4月我番茄酱累计出口数量为28.4万吨，出口金额约2.17亿美元，平均单价763美元/吨，同比数量上升1%，金额和单价分别上升30%和... |
| ·市民注意：三种调味品质量不合格 2008-6-24 |
| 20日上午，重庆市质监局发布公告称，据国家质检总局对重庆等12个省、直辖市67家企业生产的75种调味品（不涉及出口产品）进行的质量抽查中，产品实物质... |
| ·全国唯一酱油酿造技艺入“非遗” 上海钱万隆荣登“国家榜” 2008-6-24 |
| “上海钱万隆酱油酿造技艺”被正式列为中国第二批非物质文化遗产名录。这是老百姓开门七件事之一的“酱”造技艺头一遭荣登国家榜，也是全国唯一的酱油酿造企业... |
| ·花生油吃“香” 调和油“倒挂” 2008-6-22 |
 受原料价格不断上涨影响，食用油价格居高不下。 ●花生油销量大幅上涨，调和油却在倒挂销售 ... |
| ·我国民族香精香料企业的发展与对策 2008-6-20 |
| 随着中国经济持续高速发展,作为我国轻工业重要配套产品的香精香料行业,也迎来了历史性的发展机遇,但自从中国加入WTO以来,国际香精巨头纷纷进入中国,由于... |
| ·调味品涨价 市民反应平淡 2008-6-20 |
| 调味品涨价风又起！近日，记者走访市区内几家大型超市和市场时发现，作为调味料的酱油已经涨价，李锦记、味事达、海天、味之素、亨氏和致美斋等多个品牌的酱油... |
| ·调味品企业，产品设计才是成功之道 2008-6-18 |
| 调味企业取胜的关键倒底是什么？很多企业向广州名道营销顾问有限公司提出咨询时，问得最多的就是这个问题。 在调味品这个领域，我们潜心研究了十年,很多... |
| ·江苏产味精91.3%合格 2008-6-17 |
| 为强化味精产品质量监管，日前，江苏省质监局组织开展了味精产品专项监督抽查，全省共抽查46家企业生产的味精产品46批次，合格42批次，合格率91.3... |
| ·大豆价格上扬运输成本上涨 品牌酱油普遍贵了0.5元 2008-6-15 |
| 涨价风又起!记者昨日走访东莞大型超市和市场发现,作为调味料的酱油已经涨价,李锦记、味事达、海天等品牌的酱油价格都出现了不同程度的上浮。业内人士指出... |
| ·调味品又涨价了最高涨幅达10% 2008-6-13 |
| 酱油、鸡精又开始悄然涨价了。昨日，记者从郑州部分大型超市获悉，李锦记酱油已于6月5日提价，这是继5月中旬海天酱油涨价之后调味品掀起的又一轮涨价风潮。... |
| ·红干椒深加工项目在内蒙古开鲁县落户 2008-6-12 |
| 近日，由山东德州瑞丰食品有限公司投资3000万元的红干椒深加工项目在内蒙古通辽市开鲁县落户。该项目以红干椒为原料，加工生产辣椒油、辣椒酱等。开鲁县红... |
| ·调味品行业悄然提价 最高涨幅10% 2008-6-10 |
| 酱油、酱料、鸡精、鸡粉等调味品近期悄然提价。记者昨日获悉,李锦记酱油、辣椒酱等10多个系列产品将于近日调价,广州部分超市已收到提价通知书。而海天、... |
| ·商务部信息监测显示：上周花生油价格小幅下跌 2008-6-8 |
| 商务部信息监测显示，上周（5月26日至6月1日）全国主要大中城市花生油平均零售价格为23.2元/升，每升较前一周下跌0.01元。 从各地情况看，... |
| ·防止使用食用非碘盐 东莞集体食堂食盐将统一配送 2008-6-8 |
| 东莞全市的集体食堂食盐将实行统一直接配送。记者昨日从东莞市经贸局获悉，实行统一配送主要是防止个别团体食堂使用食用非碘盐，导致假冒食盐流入集体食堂。... |
| ·李锦记调味品重庆涨价 2008-6-5 |
| 记者近日在重庆新世纪超市看到，李锦记系列调味品中，1.75升装精选生抽从原来的17.4元/桶上涨到现在的18.9元/桶，而500毫升装生抽则由以前的... |
| ·李锦记创“锦馔私塾” 解惑酱油的前世今生 2008-6-4 |
| 关于酱油，大多数人对其的理解只是一种调味品，而对其工艺，质量优劣无从评价，因此，在选择时也会有些盲目。日前，李锦记公司携研发总监及首席厨艺长一同来... |
| ·云南香料产业瞄准“格拉斯” 2008-5-26 |
| 素有“天然香料之乡”的云南在独特的地理环境及气候条件下能否成为“东方的格拉斯”？22日，云南省香精香料行业代表与全国同行共同迎来了第三届香精香料行业... |
| ·西安食醋抽样监测 人人乐超市销售老陈醋不合格 2008-5-24 |
| 陕西省工商局近日对流通领域商品质量进行监测，现场随机抽查30组食醋。经检验部门检测，合格29组，不合格1组，抽样合格率达到96.7%。 陕西省工... |