| ·崇州查处一家无QS证生产酱油厂家 2008-8-9 |
| 从成都市质量技术监督局获悉，近日，崇州质监局开展了以“保奥运、迎国庆”为主题的百日专题执法检查行动。 2008年7月22日，崇州质监局稽查大队执... |
| ·中小调味品企业，赢在区域市场（3） 2008-8-7 |
| 所以小企业选择合作的经销商，一定是那些刚起步做市场的，经济实力和市场运作能力较一般的，但正由于这些因素，这类经销商非常需要企业的支持，同时这类经销... |
| ·中小调味品企业，赢在区域市场（2） 2008-8-7 |
| 1、开展区域市场调研分析 市场背景分析是非常重要的营销活动，也是开发区域市场迈出的第一步。只有通过周密的调研和分析，才能明确市场机会、市场威胁及... |
| ·中小调味品企业，赢在区域市场（1） 2008-8-7 |
| 得区域市场者得天下！ 市场开发都始于区域市场开发，对大企业如此，对中小企业更是如此。 区域市场开发、运用得当，则能改变区域的力量对比，甚至“燎... |
| ·甘肃抽查9类食品 醋合格率低 2008-8-7 |
| 今年2季度，甘肃省质量技术监督局委托有关省级质检机构对全省生产和销售的小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、白酒、啤酒、瓜子等9类食品质... |
| ·食用香料香精企业应严把质量关 2008-8-4 |
| 食用香精香料是食品添加剂中的一大类，一般是指符合国家卫生要求的用于食品赋香的香料单体或混合物，是食品生产最重要的原材辅料之一。 食用香料香精也有... |
| ·郫县豆瓣欲引成都市风投组建集团 争取3年内上市 2008-8-3 |
| 郫县豆瓣素有“川菜之魂”的盛誉，作为其生产基地的郫县也因此扬名于世。昨日，记者从郫县获悉，这个具有300年历史的老字号正在谋求一场蝶变：准备收编重... |
| ·国家质检总局抽查：广东省两种花生油质量较差 2008-8-3 |
| 笔者昨日从省质监局获悉,国家质检总局近日组织对食用植物油产品质量进行了国家监督抽查。抽查涉及16个省、直辖市、自治区126家企业生产的157种产品... |
| ·架不住“桑拿天” 北京三大食用油价全线下跌 2008-8-3 |
| 自上周进入到一年中最热的“大暑”节气以来，食用油行情也架不住桑拿天，在一周时间之内，豆油、棕榈油、菜籽油三大油品上演全线下跌的走势，有的甚至跌破了... |
| ·宁波六大措施确保奥运期间猪肉消费安全 2008-7-31 |
| 奥运期间我市将以六大措施确保市民的猪肉消费安全，这是记者从昨日召开的生猪屠宰管理工作电视电话会议上获悉的。 奥运期间正是酷暑高温时节，是生猪发病的... |
| ·12种异域香料成“引进外援” 调味奥运菜肴 2008-7-31 |
| 处于本市蔬菜生产淡季的奥运期间，奥运中心区仍能保证每天至少2100吨的高品质蔬菜原料。昨天，市农业局向BIMC记者介绍了本市奥运农产品供应情况，除... |
| ·江津花椒丰产技术项目通过验收 2008-7-31 |
| 近日，笔者从市林业局科技处获悉，我局承担的国家林业局林业科技推广项目--“九叶青花椒丰产栽培技术推广”顺利通过国家林业局验收。 国家林业局科技司组... |
| ·咖喱不仅是调料更是药材 2008-7-31 |
| 在印度生活久了，才逐渐了解到，印度人之所以对咖喱“爱之入骨”，并不仅仅因为其辛辣刺激的味道。其独特的药用价值，才是真正的可贵之处。 对于印度人来... |
| ·时尚调料黑胡椒 2008-7-30 |
| 当今黑色食品盛行全球，黑椒是其中的佼佼者。“黑椒牛扒”、“黑椒鸡宴”、“黑椒蛇片”、“黑椒镬仔猪肚”、“黑椒芥菜煲”……在食肆中到处可见。 胡椒原... |
| ·味精滞销鸡精成多数人首选 2008-7-29 |
| 你家吃的是味精还是鸡精？最近，杭州一家大型超市统计出来的数字很有说服力：与去年上半年相比，今年味精的上半年销售额停滞在27万元，而鸡精的销售额从去年... |
| ·调味品广告打央视擦边球 2008-7-29 |
| 鉴于不少企业以“央视上榜品牌”的旗号为自己贴金，中央电视台发布了《关于部分企业擅自使用“央视上榜品牌”的严正声明》，国家工商总局也对这种违规宣传行... |
| ·太太乐引领调味品市场多样化国际化发展 2008-7-29 |
| 各类调味品随着饮食观念的转变进入了千家万户，市场容量不断扩大，自国家颁布太太乐起草的《鸡精行业标准》及《鸡粉行业标准》后，在“双标”的引导下，行业... |
| ·味精滞销鸡精成多数人首选 2008-7-29 |
| 你家吃的是味精还是鸡精？最近，杭州一家大型超市统计出来的数字很有说服力：与去年上半年相比，今年味精的上半年销售额停滞在27万元，而鸡精的销售额从去年... |
| ·香料香精中小企业保守“过冬” 2008-7-28 |
| 今年由于天气变动较大，我国的香料植物种植业都受到了较大的影响，产量较往年都有不同程度的下降，造成原材料市场供应紧张，收购价格处于高位，加上运输成本等... |
| ·广东通报22种保健食品违法广告 个别产品二次上榜 2008-7-27 |
| 日前，广东省食品药品监管局通报了《广东省2008年第二期违法保健食品广告公告》再次通报了22种种保健食品违法广告。 记者发现，包括东方之子牌双歧... |
| ·动物油比植物油健康？（2） 2008-7-27 |
| 解析2 慎选转基因大豆油 有些色拉油或调和油的主要成分是转基因大豆油。记者随机采访了几位消费者。记者发现年纪较大的消费者，多表示并没有十分留意是... |
| ·动物油比植物油健康？（1） 2008-7-27 |
| 简介：肥肉、鱼油、蛋黄、黄油等动物性油脂不但不会增加我们身体的胆固醇，反而让我们身体保持健康，而有些植物油则恰恰相反。对于已经患有冠心病、心血管疾病... |
| ·质监总局抽查157种食用油 合格率达99.9% 2008-7-27 |
| 记者２６日从省质监局获悉，国家质检总局日前抽查了福建、北京、内蒙古等16个省、直辖市、自治区126家企业生产的157种食用植物油（不涉及出口产品），... |
| ·醋是调味品不是药 食用时的注意事项（2） 2008-7-22 |
| 醋具有辅助治疗功效 醋在我国保健史上的作用也是由来已久。 唐博祥大夫介绍，夏天发汗多，可以适当喝一些醋，但感冒发烧就不宜喝醋，因为醋有收敛作用... |
| ·醋是调味品不是药 食用时的注意事项（1） 2008-7-22 |
| 醋在我国有着悠久的历史，在我国的食品和保健史上也是由来已久。在日常生活中，醋主要用作食用。醋的药用价值同样由来已久。汉代名医张仲景在《伤寒杂病论》... |
| ·鸡精Vs味精！谁更营养安全 2008-7-16 |
| 很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常... |
| ·莲花味精问题重重 近17亿款项真实去向存疑 2008-7-15 |
| 莲花味精(600186,股吧)问题重重：应收账款及销售收入表现出的不合理“规律”，让人对其数据真实性存疑；同时，在公司借款大量逾期的同时，却有近17... |
| ·莲花味精资金链调查：17亿资金迷局 2008-7-15 |
| 莲花味精问题重重：应收账款及销售收入表现出的不合理“规律”，让人对其数据真实性存疑；同时，在公司借款大量逾期的同时，却有近17亿元资金被人占用 目前... |
| ·《东坡调味泡菜》地方标准顺利通过专家评审 2008-7-11 |
| 6月30日，四川眉山市《东坡调味泡菜》地方标准顺利通过专家评审，这标志着眉山市泡菜行业第一个地方标准正式诞生。 调味泡菜是眉山市农产品加工的支柱产... |
| ·原盐价格大幅回升 食盐未受影响 2008-7-10 |
| 7月8日讯 记者日前从盐业部门了解到,最近一段时间,潍坊市的原盐价格出现了较大幅度的回升,但食盐未受影响。 潍坊市是全国最大的海盐生产基地,年产16... |
| ·贵州省举办首届盐产品推广会 2008-7-10 |
| 近日，贵盐集团针对老百姓关注的食用盐卫生与健康问题，举办了我省首届盐产品推广会，向大众普及食用盐的有关常识。提倡人们养成低盐饮食的卫生习惯，认识碘盐... |
| ·浦东食药监部门突查 无名花生酱被禁用 2008-7-10 |
| 7月5日本报报道的夏季行动《火锅调料“无名无姓”》一文引起社会关注。见报后，市食品药品监管局浦东分局对浦东新区蓝村路上的小蒙羊餐饮连锁有限公司迅速查... |
| ·为降成本掺水过多 四种酱油鲜味不足 2008-7-10 |
| 今天上午，北京市食品办宣布，20种不合格食品退市。 其中，有4种酱油因氨基酸态氮不合格下架，分别是忠明牌黄豆酱油、美味鲜牌老抽王酱油、瑞福龙牌黄豆酱... |
| ·我国调味品产业如何面对调整分化期（2） 2008-7-10 |
| 规模化运行将有利于提高竞争能力 以酱油为例，目前全国酱油生产企业有3000多家，达到一定规模的企业比较少，大部分酱油企业规模小而分散，行业集中度很... |
| ·我国调味品产业如何面对调整分化期（1） 2008-7-10 |
| 目前，中国调味品行业进入了一个大转变、大调整和大分化时期。一方面是与国际接轨的专业化并购，另一方面是传统产业在发展过程中面临国际竞争的困惑与顽疾的暴... |
| ·恒顺香醋入选奥运餐厅 首批100箱已发往北京 2008-7-9 |
| 7月6日，北京奥组委委托北京商业委员会下辖的34号采购站正式发出采购通知，首批100箱恒顺金优香醋已经发往北京。 据江苏恒顺集团相关负责人介绍，此... |
| ·日本制定有关火腿和调味品质量标签标准修订概要 2008-7-9 |
| 近日，日本制定有关成型火腿、什锦成型火腿、香肠、什锦香肠、鱼火腿和鱼香肠、特殊包装鱼香肠、风味鱼香肠及调味料和调味品质量标签标准修订概要。 内容包括... |
| ·四川保宁醋：地震后，我们仍然坚强 2008-7-8 |
| 震惊世界的四川汶川大地震已经过去50多天了。在这难忘的50多天里，四川的食品企业，尤其是位于地震灾害严重地区的企业都经历了不同程度的阵痛。他们受灾... |
| ·全球最大食醋固态酿造车间竣工投产 2008-7-7 |
| 据悉，占地5亩、总投资500万元，拥有48个大型固态发酵池的食醋固态酿造车间，本月中旬即将在重庆阆中建成投产。这将是目前为止全球最大的食醋固态酿造车... |
| ·味精滞销鸡精成多数人首选 调味品市场进入“战国时代” 2008-7-5 |
| 你家吃的是味精还是鸡精？最近，杭州一家大型超市统计出来的数字很有说服力：与去年上半年相比，今年味精的上半年销售额停滞在27万元，而鸡精的销售额从去年... |