5、核桃:
核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素;并含有人体必需的钙、磷、铁、等多种微量元素和矿物质;而其所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用;再则,其富含有多种人体需要的微量元素是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当人体感到疲劳时,嚼些核桃仁,可有缓解疲劳和与减轻心理压力。
温馨提示:
核桃仁是老少皆宜的一种保健食品,尤其适合孕妇,其适当吃些核桃有利于胎儿的生长发育;对于糖尿病患者,因为核桃仁是一种含蛋白以及脂类物质相当丰富的食物,其中粗脂类60%以上,由于其同时含有优质蛋白,所以食用时需要适当控制摄入量。而对于高血压病患者就要少吃些为好。