整肠青蔬
牛蒡调理肠道
牛蒡可以促进血液循环、增加新陈代谢,因为含大量的膳食纤维,有调整肠道功能的作用,也可以保住身体的水分、软化粪便,有助于排毒、消除便秘。牛蒡可作成牛蒡茶,只需要将牛蒡外皮以海绵刷洗干净,切片后放进杯中、加入热水,盖上杯盖约10分钟后即可饮用。选购牛蒡时,要挑根直,而且皮呈黑褐色的品质较好。