凉拌金针菇
材料:金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许
做法:
金针菇去老根洗净焯水,黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。