白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如几天前买的土豆没来得及吃,今天突然想吃土豆,但拿起来一看,才发现哎呀,“土豆才露尖尖角”,长出小绿芽来了;而有时候买回来做调味的姜,有小部分烂了,怎么办?也许一些主妇们曾抱着“没什么吧,把坏了的地方挖掉再吃”但是你可知道,长久有这样的食用习惯的话,对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?
1青西红柿:
经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质,叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后会出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。