38. 魔芋
魔芋为天南星枓魔芋属多年生草本植物的地下球状块茎，又名黑芋头、蛇六角、鬼芋、花梗天南星、花杆莲、虎掌、独叶一枝花等。
魔芋主要成分葡甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉、葡甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢。魔芋中有一种凝胶物，阻止致癌物对机体侵袭，从而起到防癌与抗癌的作用。
39.荠菜
荠莱为十字花科荠莱属一年生草本植植物，又名地莱、菱角莱、枕头草，香草、地地莱、地莱花、芨莱、细细莱、香善莱、清明草、护生草、田儿莱等
现代医学研究发现荠菜具有防癌抗癌功效，因为荠莱中含有吲哚类合物和芳香异硫氰酸等癌细胞抑制剂。有人做过实验，将荠莱提取物（0.14g/kg）腹腔注射，对大鼠艾氏实体瘤抑制率为
50%-80%。
40.刀豆
刀豆为豆科刀豆属一年生草本植物，又各大刀豆、中国刀豆、关刀豆、挾剑豆、立刀豆、洋刀豆等。据分析刀豆中含血凝集素等多种球蛋白对肿瘤细胞有特殊的抑制作用。其中所含的尿素酶及核酸可刺激人的T淋巴细胞转化从而起刭防癌抗癌作用。
