9、高粱——补气清胃
高粱中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁 。此外,还有硫胺素、维生素、核黄素、尼克酸等微量元素。
高粱米能健脾、止吐泻、利小便、补气、清胃,当小孩消化不良或大人脾胃气虚时,高粱就是很好的食物。
提示:高粱偏热,寒性体质的人宜多吃,但胃弱津伤、大便燥结的人不宜食用。