9、问:普通的袋奶怎么保存呢?
答:放在冰箱里面细菌就不会大量的繁殖的,但是这样喝的牛奶口感就不好喝了,奶是既有奶,又有水平的东西,蛋白质就保护着它们不要分层。但是你现在冰冻了以后,蛋白质、脂肪和水受冻以后的情况是不一样的,出来以后就不好喝了。对于安全是没有问题的,但是会影响我们的口感。
10、问:喝牛奶补钙已成为民众的共识,成人每天需要喝多少牛奶来补钙?见到有人拿奶当水喝,您觉得这样行吗?
答:把牛奶当水喝我不赞成这么做,我们常说中国人的钙量不足,每天一般情况下有400克就可以了。如果要补钙这么多的话,我们大概每天要喝掉300多毫升的奶,所以说这个量也不是完全需要从奶里补的,我们吃点别的也可以补到钙。营养学会给大家推荐的数量是每天300克奶就够了,比如说你吃250的奶也差不多了,可以再从别的食品里面找一点。