秋季要上演怎样的食谱才算是营养健康的减肥食谱呢?这时不仅要抓紧养生，还要兼顾减肥，这做的来吗?事实是有这样的减肥食谱，就看你愿不愿意尝试咯!
1.周一食谱--咖哩南瓜汤
香浓带点辣的南瓜汤。可以通过调整咖哩粉、奶油、盐、糖等调味品的分量来调整汤的浓稠度和味道。
材料：南瓜籽2汤匙(可选)，黄油2汤匙，面粉3汤匙，咖哩粉2汤匙，蔬菜汤950毫升，南瓜罐头1罐，半鲜奶油355毫升(如没有半鲜奶油，可以用一半牛奶和一半浓奶油代替)，酱油30毫升，白糖10克，盐和黑胡椒适量。
做法：
①预热烤箱至375度。把南瓜籽平铺在烘焙纸上，然后烤大概10分钟或直到南瓜籽变成金黄。
②用一个大锅中火融化黄油，然后加入面粉和咖哩粉，适时搅拌，直到他们烧开冒泡。然后慢慢加入蔬菜汤，搅拌，煮至浓稠。加入南瓜和半鲜牛奶。加入酱油、糖、盐和黑胡椒调味。再次烧开的时候，熄火。最后加入烤熟的南瓜籽作装饰。
小编点评：或许有人认为咖喱的重口味应该致胖，但其实食用咖喱有利于减少餐后的胰岛素分泌，增加了身体的能量消耗，这便减少了合成脂肪的机会。在吃同样数量食物的时候，吃咖喱的人比不吃咖喱的人很可能更瘦一些。但是，如果因为吃咖喱多吃了一碗米饭就另当别论了。
