膳食指南：细数黄瓜的养生吃法（6）

    做法十：紫菜黄瓜汤

配料: 紫菜15 克，黄瓜150 克，海米25 克，细盐、酱油、香油各适量。

特点：清淡鲜美。

功效：清心益肾。

做法:

1.将紫菜、黄瓜洗净，都切成菱形片状待用。

2.将海米用水洗净待用。

3.勺内加入适量的水，烧开，下入瓜片、海米，放上细盐、酱油，撇去浮沫，再下入紫菜，淋上香油，撒入味精，即可出勺食用。

做法十一：黄瓜拌粉丝

配料: 水粉丝一斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝一钱姜丝一钱 醋三钱 香油一钱

做法: 水粉丝泡法如前。黄瓜洗净切丝，两样主菜拌入各种调料，最后滴几点香油即成。