膳食指南：细数黄瓜的养生吃法（2）

做法一：

    海米拌黄瓜

    原料：

    黄瓜250克，海米35克，盐、酱油、醋、味精香油适量。

    做法：

    1、将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。

    2、黄瓜堆在盘内成馒头形，海米撒在上面。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可。

    做法二：

    蒜泥黄瓜

    原料：黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。

    做法：

    1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。

    2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。