浆果
象蓝莓、草莓、桑葚、树莓、枸杞、黑加仑、黑葡萄这样的水果都含有很高的抗氧化物,抗氧化物是阻止体内游离基的。
十字花科蔬菜
菜花、西兰花、圆白菜、水萝卜、西洋菜、小白菜、大白菜、油菜、芥兰、甘蓝等都是十字花科的,它们有个共性就是煮的过久有种硫磺味。这类蔬菜对肝脏比较好,可以帮助身体排除毒素,预防癌症。每天都应当争取吃一点十字花科的食物,大概115克就好,而且烹饪的时间越短越好,因为酵素不会杯破坏。