（8）男女皆宜的番茄炒秋葵
原料：
20个秋葵 2个小个西红柿（或是1个大个儿的）1大勺橄榄油（或是其它的植物油）适量盐少许蒜茸
做法：
1、把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成块；西红柿切成小块；
2、油中火加热，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西红柿，用中小火翻炒；
3、炒2、3分钟后放盐和剩余的蒜茸（如果西红柿是水比较少的那种，可以在炒的过程中加少许水），秋葵变软就可以出锅了。
热量和营养：
每100克秋葵
30千卡 碳水化合物7.6克 纤维3.2克蛋白质2克维生素C21毫克钙75毫克镁56毫克 钾303毫克
