No.2 B族维生素
B族维生素帮助我 们缓解疲劳、提高记忆力、振奋精神, 保持大脑、神经和皮肤的正常功能。最重要的是四种B 族维生素:维生素B1 能改善大脑功能,维生素B2能够促进铁的吸收,维生素B6 能够强化免疫力,维生素B12帮助生成血液红细胞。
目前营养状况:在B族维生素中,维生素B2缺乏最严重,其次是维生素B1,维生素B12在日常饮食中已经足够,不需要额外补充。
最需要补充VB 的人群:经期女性、素食者、经常喝酒的人。经期女性容易缺铁、烦躁,而维生素B2 能促进铁的吸收,维生素B1能缓解经期时焦燥的情绪,舒缓心情,维生素B6 可缓解女性的经前综合征。对于喝酒的人,酒精的代谢需要B族维生素的参与,如果饮酒过量,会消耗过多的B 族维生素。而维生素B12主要存在于动物性食物中,所以素食者需要额外补充。
最佳食物来源:鸡、鱼、动物肝脏、蛋黄、全谷类、豆类、坚果类、白菜。
温馨提示:市售的维生素制剂一般是复合型,其搭配比例符合人体所需,按使用说明服用即可。维生素在体内代谢快,而且总在需要状态,即使你的身体中某一种B族维生素缺乏不太严重,也不会因服用了复合型维生素而出现过量。不要吃太多油炸、高热量、含糖多的食物,这些食物会消耗大量的B族维生素。