12月15日，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。根据征求意见的公告稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。（12月18日《台州晚报》）
“面粉增白剂”存废走到征求意见这一步，已经滞后了许多年。今年9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见。在征求意见稿中，被人们俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰，依然被列入面粉处理剂。此前，粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。对此，卫生部有关负责人表示，卫生部正在协调有关部门，研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。这一次的征求意见，是决定“面粉增白剂”命运的关键时刻。
既然是公开征求意见，肯定褒贬不一，有民意的公正，也有伪民意的“注水”，甚至不排除“网络水军”参战。因为对于一些企业来讲，他们会“力保”。正是有“面粉增白剂”的“法定地位”，才有不法企业的掺假牟利。今年有媒体曝光：江苏如皋一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量达30%。这些添加了石灰粉的面粉增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业。保住了“面粉增白剂”，也就保住了企业的“造假力”。
食品添加剂是科技进步的产物。有专家认为，食品添加剂是食品生产中最具创造力的因素，正是因为有了食品添加剂，才有了色香味俱全的食品，才满足了越来越挑剔的消费需求。但是，它是一把“双刃剑”。由于很多生产者不能科学、规范地使用食品添加剂，结果危害了消费者的身体健康，也使食品添加剂落下“坏名声”。“最具创造力的因素”有时却在给企业牟利“创造”条件。在利益诱惑下，在监管不到位情况下，毫无忌惮地“添加”无异于谋财害命。
据2008年11月28日《南方周末》报道，1986年，在时任商业部粮油工业局局长王瑞元的推动下，商业部在新颁的小麦粉标准里，允许添加过氧化苯甲酰，沿用至今。卫生部同步将过氧化苯甲酰列入《食品添加剂使用卫生标准》，允许每公斤添加60毫克过氧化苯甲酰。王瑞元认为是自己打开了“潘多拉魔盒”，如今表示“如果看不到禁用，死不瞑目”。很长时间以来，王瑞元四处奔走，为废止“面粉增白剂”不遗余力。在“禁还是不禁”上，“解铃还需系铃人”是一种制度性悲哀。
公开征求意见，看似尊重民意，实则留下“隐患”，一旦“水军”滚滚而来，“淹没”民意，既得利益“淹没”公共利益，伪科学“淹没”科学。到时候又将如何处置？征求意见疑似给伪科学“增白”，至少有这个可能性。“面粉增白剂”存废，更要从科学的角度、安全的角度“给力”。因此，在“面粉增白剂”等食品添加剂的使用与监管上，最需要“添加”的是科学与理性、智慧与责任。
