做菜少放油
过多摄入脂肪不仅是肥胖的基础,而且增加食欲。对想减肥的人来说,脂肪应控制在总热量的25%~30%。中国营养学会建议,健康成年人每日食用油宜维持在25~30克,每顿饭约摄入10克。炒菜的用油量根据实际吃饭人数确定。以一家三口为例,炒两个菜,每菜可用油15克,相当于1调羹的容量即可。