第2招 全麦类代替精制淀粉质
大量进食精制的淀粉质食物容易引发炎症出现,因进食后令血糖波幅大,当身体的血糖值高时,炎症指数亦高。精制淀粉质食物如白面包、白饭、炸薯条、甜品等应少吃。
“所以,我们应多吃全麦类食物,如全麦面包、全麦饼干、糙米饭等。我建议每日最少有一次全麦食物,代替精制淀粉质,无论是小吃或正餐。”专家说。