聂晓梅坦承:“内生菌为什么能有这样奇特的功效我们还在组织专家进一步深入研究。需要强调的是,我们不是把大米中没有的物质凭空放了进去,我们是把它原有的营养素提高了很多倍。”
“有一点是肯定的,它的效果在那儿摆着,不容怀疑。所有的检测数据、动物实验结果都表明我们的大米比普通大米有更高的抗氧化营养含量、各种营养素含量。实现的过程我们没有义务向外披露,内生菌技术研究了几十年了,难点就在这里。我们不可能在申报专利前公布这么重要的关键技术。”
一个常被聂晓梅提到的例证是4月20日的专家答疑会上,工作人员将经由CEB营养液培养的土豆和普通土豆进行剖切对比,十多分钟后,普通土豆切面已经变黄变暗,而CEB营养液培养的土豆2小时后切面颜色依然嫩白。这似乎是德润生能证明其产品具有抗氧化功能最直观的证据。
另一个常被德润生作为例证的抗氧化直观实验是,煮熟了的CEB大米同煮熟了的普通大米相比,存放时间更长。
王麒杰说,德润生公司的下一步,很可能就是抗氧化土豆:“就像大米是亚洲人的主食,土豆是欧美人的主食之一,CEB抗氧化营养土豆将更容易被西方消费者接受,将有巨大的市场潜力,因为国外的抗氧化营养理念比较普及。”据王麒杰介绍,内蒙古海拉尔地区是世界高淀粉优质土豆产区之一,种植面积达500多万亩,海拉尔政府已经力邀德润生到当地建立抗氧化营养土豆基地,计划打造功能土豆的“国际薯都”。
虚假宣传?
在市场宣传中,德润生称每天食用二两德润生CEB营养大米,就能摄入3万活性单位的SOD,相当于一次口服4000粒维生素E。
这一说法被质疑者传为笑谈——一次吃4000粒维生素?人受得了吗,忽悠过头了吧。在上海的官司,王海东就以德润生涉嫌虚假宣传将其诉诸法庭。
王麒杰解释:“这是一个简单的类比,为了让人们更直观地理解,是数据换算出来的类比,没有任何夸张。一公斤CEB大米含有30万活性单位的
SOD,SOD作为强抗氧化剂,其抗氧化能力是维生素E的一百倍。二两CEB大米的3万SOD活性单位,其抗氧化能力相当于4000粒维生素E的抗氧化能力,这是有据可查的。这样的换算和类比是很常见的,比如番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍,是维生素E的100倍,吃一个生番茄,只能吸收0.05毫克的番茄红素,一颗番茄素胶囊相当于16个番茄所含的番茄红素。一次吃两粒番茄素胶囊,就相当于一口吃了32个番茄。请问谁能一口吃32个番茄?”
“维生素E也属于抗氧化剂,但起效很慢,一般临床要6到12个月以后才感觉到有效果,还不能多吃。我们的意思是说按照服用要求,用很长时间吃到4000粒后的抗氧化效果,我们在短时间内吃二两CEB大米就能达到,从来没有说让人一次吃4000粒维生素E,请问谁能一次吃下4000粒维生素E?”
对“打假斗士”们的正义性,王麒杰表示怀疑。王海东打假带有明显的经济目的已经不是秘密,王麒杰甚至爆料对方曾要挟他们:“王海东在电话中明码标价向我们索要7万元钱,说给钱就可以了事,否则就搞垮你们。王海东还说他们是个团队,他负责上游,他叫停就都停。中央人民广播电台曝光是小意思,要是上了电视那就不好说了。我们都是做了电话录音的,铁证如山。”德润生认为自己货真价实,断然拒绝了职业打假人的威胁。
看似无组织的零散个人,忽然联合起来将矛头集中对准德润生,背后有无其他目的?能够有恃无恐地敲诈,背后有没有专业团队策划甚至更深的背景?王麒杰决定不再沉默,选择诉诸法律。