还有观点认为德润生的宣传是偷换概念，“大米中的SOD含量高不等于人能吸收那么多，经过高温蒸煮，SOD还能存活吗？”
聂晓梅答复：“首先，SOD不是单纯的蛋白质，它是一种金属酶，是蛋白质和一个金属分子结合在一起的，本身就耐高温。其次，SOD的种类很多，来源不同，动物、植物、微生物中都有SOD，耐热性各不相同。第三，我们大米里的SOD不是单纯的SOD，它有很多其他的辅助物质共生在一起，可以增加它的稳定性，我们统称为CEB活性物质。”
“以上是理论，我认为实际效果更为重要，根据我们的测试结果，它能提升血液中的SOD含量，而且可以表现在许多生理上的功效。SOD的生物利用率的问题，理论界各有各的说法，已经争论了快半个世纪了，我们只看实际效果。事实上我们国家是有SOD相关标准的，很多SOD口服液必须是经过高温灭菌工艺处理的。国家对SOD类保健食品的评审标准也是看实际功效。这个早已不是问题。我们大米是先确定了功能，再寻找功能因子。不是简单地拿某类SOD去做的配方产品。”
聂晓梅还说：“CEB大米里天然营养成分很多，人们吃米不仅摄入SOD，还有其他营养成分，所以CEB大米的抗氧化功能是大米中所有营养成分的综合作用。现在我们采用国际上评价食品抗氧化能力的最常用的指标，总抗氧化能力指数 Oxygen Radical Absorbance Capacity 简称RAC。这种抗氧化能力评价体系非常适合那些天然成分比较复杂，功效因子比较多的食品、中草药。”
据了解，ORAC是国际抗氧化剂研究测试机构——美国博思维克实验室的专利，现在成为美国农业部、美国国立卫生院、美国宇航中心评价食品抗氧化能力普遍采用的方法，世界食品500强企业前20名的15家企业都采用ORAC评价体系，包括可口可乐等公司。国内人所熟悉的安利多宝，也采用ORAC指标。罗汉果、枸杞采用ORAC指标后在国际上销量大增。德润生CEB营养大米是中国第一家获得ORAC认证的产品。
价格非议
对价格的质疑之声远远超过了对技术和宣传的怀疑，近50元一斤的售价不能不面对一个问题：是否真的物有所值？
曾经与张政铨、聂开印合作过的北京东方禾隆生物技术有限公司原董事长张江站出来向媒体披露，“种植内生菌水稻与普通水稻相比，每亩增加的成本不超过50元(内生菌拌种剂成本)。如果按亩产850斤大米计算，那么，每斤的成本多了不到6分钱。”此言一出，舆论哗然。
王麒杰对这个算法感到不可思议：“就算科学发现和技术发明一文不值，就算多年的前期研究实验不摊销在内，就算那些超高的营养素不计为附加值，这个算法也毫无根据。他们说的亩产850斤，应该是指稻谷，不是成品米。稻谷加工成大米，还要损耗，包括稻壳、米糠、杂色粒、病粒、碎粒重量都要扣掉，这叫出米率。一般的大米出米率为66%，而我们的大米精度高，像泰国米一样都是整粒，出米率只有30%-45%，100斤稻谷只能加工出30斤-45斤成品米。按照他们的说法，亩产850斤大米，以66%的出米率倒推回去，亩产应该是1287斤水稻。在一季稻产区，这个有机水稻亩产量是不现实的。显然他们所说的不符合事实。”
王麒杰还补充道：“使用内生菌技术，直接增加种植成本只是一个方面。更大的费用发生在营销策划、市场广告、品牌推广、渠道建设、物流配送、客户服务等方面。尤其对一个新概念产品，市场导入期的市场培育成本是很高的。这是任何一个做新产品营销公司的常识。普通大米不做广告，消费者也懂得如何选择，对于CEB这种新科技营养米，需要告诉消费者一个消费的理由和他们能得到的产品和服务价值。”
“CEB营养大米的营销模式也决定了产品价格构成，由于产量有限，公司产品定位是高端消费人群。我们采用会员制，提供专业健康咨询服务、营养配餐服务、免费送货上门等增值服务，这些都是无偿提供的。会员还享受低于市场价格的优惠价。公司的宗旨是为追求生活品质的消费者提供优质的产品和满意的服务，是以消费者价值为中心的。”
王麒杰拿公司最主要的产粮基地——吉林基地为例：“我们的吉林基地是亚洲最适合种植大米的黑土带，是全世界三大最适合种植水稻的优质土地之一。水源优良，浇地的水用的是山上流下来的山泉，属于二级饮用水，在地头舀出来的水可以直接喝。这个基地跟我们合作以前就是种有机米的，其有机米每斤出厂价都卖18元。”
王麒杰所指的有机米是国际标准中有机食品的一种，有机食品强调种植环境和过程的有机生态，禁止使用人工合成的化肥、农药、添加剂，完全依赖以生态学原理建立多种种养结合、循环再生的完整体系，尽量减少对外部物质的依赖。有机食品要求完全不含有化肥、农药等对人体和环境有害的物质。
