全球“奶荒”带来成本上涨
记者昨日获悉，雅士利两大奶源基地将于近期投入使用。业内人士分析指出，由全球性“奶荒”导致的牛奶价格上涨已波及到下游的奶粉、奶酪行业。面对进口奶粉紧缺、价格高企的状况，“加快奶源建设和布局成为国内乳业企业打破被动局面的关键所在”。
全球“奶荒”推动奶价上涨
自8月份起，包括惠氏、多美滋、美赞臣、雅培和明治等多个品牌的奶粉都纷纷涨价，涨幅从5%-20%不等。有乳业专家分析指出，这一轮奶粉“涨价风暴”是由“全球性奶荒”导致原材料价格上升所致。在过去相当长的时间里，全球奶粉及原料供应的70%—80%由新西兰和澳大利亚提供，而目前这两国已持续3年遭受大旱，牧草的生长不良导致了牛奶出口量的锐减。加上全球乳业市场需求量的不断上升，最终导致国际市场上牛奶价格不断飙升，国内乳业企业也由此受到了严重的冲击。
业内专家表示，这场席卷全球的“奶荒”可能还会持续两到三年。美国农业部日前发布全球奶制品供求预计报告指出，今年美国的牛奶产值大约是3715亿美元，预计明年这个数字也不会出现大幅增长，因此牛奶的价格很可能还将维持在现有水平。2008年的奶牛的数量有可能会比今年降低，同时明年商业使用的牛奶脂肪和固形物需求量也会很大，这将会使得明年的奶粉价格高于今年的水平，预计黄油的价格也会随之上涨。这也意味着，奶源不足的问题仍将持续困扰奶粉企业等下游厂家。
减少进口依赖加快奶源布局
“国内企业应对这种局势最好的办法，就是自建乳源基地，通过自产来减少对进口的依赖。”一位资深乳业专家表示。事实上，国内不少大的乳品企业这几年来一直在进行奶源基地的建设和布局，因此在本轮奶粉涨价风潮中，国产奶粉的涨价幅度才能低于进口奶粉。
今年1月份，伊利集团宣布其奶源基地建设已经实现了“横跨东西、纵贯南北、遍布全国”的战略布局，到2006年底已经扶持建成奶牛小区731座，可控奶牛逾150万头。蒙牛今年8月初也表示有意在成都简阳选址建设万头奶源基地国际观光牧场，预计到2010年将建成规模达到存栏3万头的集奶牛养殖、技术研发、牧场观光为一体的国际化优质奶牛养殖基地。
作为广东主要的奶粉生产企业之一，雅士利也投资近6亿元在黑龙江泰来县和山西应县建设奶源基地。雅士利负责人介绍，目前黑龙江基地已投入使用。该基地投资达2.5亿元，开发了7万多平方米的绿色生态工业园区，其中建设厂房2.4万平方米，并拥有两条自动化奶粉生产线。正在兴建中的山西乳源基地总体投资超过3亿元，厂区占地面积超过24.5万平方米，生产车间建成后面积达3.5万平方米，日处理鲜奶800—1200吨，日产配方奶粉160吨。预计山西基地将在今年10月份正式投产。该负责人还表示，两个基地均投入使用后，企业的竞争优势将大大增强。
