“以前查个注水猪肉,等实验室出了结果,黄花菜都凉了。有了快速检测箱,猪肉是否注水,一验马上现行。”工商执法人员介绍,自从使用食品快速检测设备后,市场上的注水猪肉越来越少了。
昨日,记者从市工商局获悉,今年,全市所有工商所将配备食品快速检测箱,执法人员将用高科技协助监督食品安全。
据统计,截至去年底,全市共有食品生产经营主体122988户。为加强食品监管,我市大量采购了食品快速检测设备。
据悉,市工商局计划在2011年前,通过食品快速检测,基本实现对主要食品的覆盖监控。将重庆打造成为“西部最佳消费放心城市”。(记者肖玉冯超)