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南充全市整治“注水肉”

时间:2005/11/21 10:47:25 来源:中国轻工业信息网
    11月18日,为期2个月的打击制售“注水肉”的专项整治行动在全市范围内展开。

    近期,一些地方私屠滥宰生猪、牛、羊和制售“注水肉”的违法行为有所抬头,不仅影响了肉品质量,损害消费者的合法权益,而且扰乱了正常的肉品经营秩序。

    据了解,各级商务、工商、卫生、质监、畜牧、食品药品监管等部门通过综合执法,加大对制售“注水肉”违法行为的打击力度。整治行动将针对屠宰环节、肉品市场、肉制品加工企业、餐饮业加强监管检查,按照《生猪屠宰管理条例》等相关法律、法规的要求,对不达标准、违规操作的经营者予以查处。

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