为确保群众在五一期间吃上更放心的鲜肉食品，丰台工商分局对辖区内鲜肉批发市场进行节前突击检查。
近期有关媒体报道——北京部分市场上销售注水肉。针对这样的消息，同时为更好的贯彻北京市政府的食品放心工程，确保人民群众在节日期间能够吃上更放心的食品及“五一”节日期间正常的市场秩序，丰台工商分局食品快速检测车于4月17日夜对辖区内的四个鲜肉批发市场（新发地农副产品批发市场、岳各庄农副产品批发市场、龙之宇食品综合市场和大红门光彩农副产品批发市场）销售鲜肉的情况进行了突击检查（其中新发地、岳各庄两市场鲜肉销售量占全市20%）。
经查，鲜肉冷藏运输及索证索票情况良好。当日，岳各庄农副产品批发市场共有10个厂家的鲜肉1950头白条猪到场批发；龙之宇食品综合市场共有5个厂家的鲜肉672头白条猪到场批发；新发地农副产品批发市场共有8个厂家的鲜肉1259头白条猪到场批发；大红门光彩农副产品批发市场共有6个厂家的鲜肉192头白条猪到场批发。检测人员当场对11个厂家的29个鲜肉样品按照国家标准GB18394-2001（畜禽肉水分限量）的检测要求进行了抽样快速检测，当日被抽检的样品鲜肉水分含量最高为75%，全部符合国家标准，老百姓可以放心食用。
