昨日,昆明酒类行业协会、云南省酿酒科研所联合发起的第二届“云南八大小曲酒生产企业”评选结果揭晓,8家大型本土白酒生产企业上榜。
上榜的白酒企业分别为:云南峨山玉林泉酒业有限公司、云南澜沧江啤酒企业(集团)有限公司、泸西县兰益酿造有限公司、昌宁县耈酒酿造有限责任公司、牟定县喜鹊窝酒业有限公司、云南大禹食品饮料有限公司、云南茅粮酒业集团有限公司、墨江酒江酒业有限公司墨江酒厂。
云南省酿酒科研所所长马黔飞表示,评选的深层次意义在于:首先,树云南小曲白酒形象。对云南白酒不甚了解的人多认为,云南只能出产“扁担酒”、低档酒。其实,云南的小曲酒就是一种独特的白酒品种,在广东、广西有着广阔的市场;其次,促使云南白酒早出全国名牌。
昆明酒类行业协会秘书长方志强告诉记者,今年,为让云酒尽快走向全国,相关部门将有多个大动作:出版《云南酒业鉴(2004)》;组织云南企业集体亮相全国糖酒会;举办云南白酒评酒会等。