近期10起食品卫生违法典型案件为：广州康丽源生物保健品有限公司违法经营“御秀堂养颜瘦身胶囊”案件，四川崇州市宝山肉联厂非法收购加工不合格猪肉案，四川省自贡市富顺县赵化镇光第中学暴发甲肝流行案件，北京五星青岛啤酒有限公司违法生产“板蓝根”啤酒案，西安金鼎医疗生物保健科技有限公司违法生产经营案，重庆市綦江县打通镇张标贵经营劣质糖果导致学生中毒案件，河南省浚县一中食堂厨师误将亚硝酸盐当食盐使用导致师生中毒案件，云南省昆明市官渡区德鑫肉类经营部制售病死猪肉案，天津市四家熟肉制品企业违法生产熟肉制品案件，浙江省嘉兴市高加林等人收购含氰化物狗肉案。
其中，北京五星青岛啤酒有限公司今年4月和5月间，违法生产“板蓝根”啤酒96吨，北京市卫生部门5月5日对该厂进行突击检查时，该厂已销售3544箱。卫生行政部门依法销毁库存的1560箱和收回的2057箱“板蓝根”啤酒，罚没16．4万元。
河南省浚县一中食堂厨师误将亚硝酸盐当食盐使用，导致师生中毒案件也特别引人关注。今年6月30日，浚县一中食堂厨师赵东风误将亚硝酸盐当食盐使用，导致91名学生和1名职工食物中毒。当地公安部门以过失投放危险物品罪，提请检察机关批准对学校食堂承包人杨勤林和厨师赵东风依法逮捕，现正在进一步审理。浚县责令校长吕中波向县委、县政府写出书面检查；给予副校长刘志升党内严重警告处分；给予总务处主任张保银行政记大过处分；其他责任人也分别得到行政记大过、解聘等处分。
卫生部要求各地从监督执法成果中总结经验教训，将群众利益放在首位，注重监督执法与技术指导并重，切实转变工作作风，树立执法新形象。同时，要广泛发动群众，高度重视举报投诉的处理工作，将此作为卫生监督工作的重点之一，积极排查线索，对发现的重大案件要一查到底，切实解决人民群众关心的食品卫生问题。 (2003年09月19日第十一版) 记者施芳
