健康报今日报道称，广东省在推行这一监管新模式过程中，找出了食品安全最薄弱的环节，重点加强了学生食堂、饮用水和腊味等高风险生产企业的监督检查，减少了对卫生条件较好企业的监督频次，使政府的监管与食品安全的风险度和企业的诚信度相结合，建立起责任分担机制。四川省绵阳市一幼儿园食堂为了达到A级标准，将园内一处假山搬走，新建了初加工间和食品库房。
上海市目前已对全市1568家中小学食堂进行了量化评分，卫生监督机构将评定结果及时向学生、家长、社会进行了公示，从而激发了学校的荣誉感和自律性，纷纷主动加大对食堂硬件设施的投入，使中小学发生食物中毒的起数和人数均有明显下降。(王晶珠)
