傅森林说，浙江省啤酒工业的发展总势是：第一，企业向规模化、集团化推进。2002年，在全省47家啤酒生产企业中，10万千升等级及其以上规模的8家企业，产销量占全省 总量的75％，税利总额占80％以上。
第二，在对外开放中，中外合资企业非常成功。分布在杭州、宁波、温州等沿海地区的几家大型啤酒企业率先实行了中外合资，通过引进资金、技术和管理，高起点对企业进行嫁接改造，运行后，成效显著。
第三，啤酒工业的崛起，在改变了酒类的产业结构和消费结构的同时，也推动了企业改制工作取得突破。随着体制和技术改造力度的不断加大，啤酒的质量稳定上升，品种也在不断增加。
傅森林强调，目前我国啤酒业已进入大整合、高水平发展的新时期。
时下啤酒市场相对产大于销，供过于求，竞争更趋激烈。行业的一切活动，企业的一切举措，都要以提高竞争力为中心，在竞争中求得更大发展。傅森林说，行业竞争在企业，企业竞争在产品，产品竞争在科技，科技竞争在人才。人才资源已是企业的第一资源，是取得和维系竞争优势的关键因素。(刘厚权)
