８月９日，本市最大规模的餐饮业调查展开。北京市商委副主任龚莉向媒体透露，这次调查范围包括各种类型的餐饮企业、从事餐饮活动的单位、私营企业和个体经营户，以及宾馆饭店、旅店内从事餐饮业活动的单位，点多面广。特别是调查对象包括了个体经营户，这在以往的各类调查中尚属首次。北京市统计局最新统计数据显示，目前本市餐饮业经营网点达到３．９万多个，从业人员２３万人，形成了东直门餐饮一条街、三里屯酒吧街、方庄地区餐饮集中区等餐饮特色街区。由于餐饮行业企业类型和从业性质的复杂，私营和个体经营户所占比例巨大，２００１年全市餐饮业的个体经营户就达到了３３５７６个，占全部网点的８４．５％。
据记者了解，餐饮行业是第三产业的重要组成部分，在提升城市服务功能、扩大就业、培植地方税源等方面发挥着重要作用。从全国来看，目前餐饮业经营网点已达３５０万个，从业人员超过１５００万人，今年上半年实现零售额２３２７．２亿元，比去年同期增长１５．９％，高于同期社会消费品零售额增幅７．３％，成为国内消费市场中发展最快的行业。从本市情况看，今年１至６月，餐饮业实现零售额５１．２亿元，比上年增长了１１．７％。而且连续两年保持两位数的增幅，增速高于全市社会消费品零售额增长幅度６．４个百分点。
此次调查由北京市统计局、市商委、市工商局等５家相关部门联合开展，为期３个月。（记者 吴颖）
