拥有近１２００余家中高档酒楼客户网络资源的京城食客网已经不甘心以发展、销售打折“会员卡”为自己的主营业务，最近，他们正在筹备组建一个面向京城餐饮业的商品采购中心。新兴的食品网站又在尝试一种新的赢利模式。
据京城食客网郝兵经理介绍，经过一年的发展，目前拥有京城食客网“会员卡”的用户数量已将近２万，这些用户可以在与京城食客网签约的１２００余家中高档酒楼享受优惠服务。但是，这种模式的赢利水平相当有限。随着客户网络的不断扩大，京城食客网决定改进自己的经营模式，他们将利用自己巨大的终端用户平台组建一个面向京城餐饮业的商品采购中心。中心将采用超市化的管理，保证各类供货商的商品及时进入终端网点。
据了解，目前北京餐饮业的商品采购市场不是太规范，一些酒类产品要想进入中高档酒楼，一般需要向酒楼交纳数万元的进店费，同时每瓶酒都要交纳一定数额的开瓶费，如何规范北京餐饮业商品采购市场的游戏规则将是一个难题。（记者 荀冠龙）
