广西2001～2002年甘蔗榨季迄今已结束，从榨季第一线传来利好消息：广西今年蔗糖生产继上两个榨季获得丰收后再传捷报，本榨季总产量为454．28万吨，约占全国总量的52％，创历史新高。其中销售糖量约为300万吨，约占全国总销量的51．1％，总产值达100多亿元。就5月份广西工业的情况来看，广西制糖工业拉动规模以上工业增长5．0个百分点。
广西是产糖大省。虽然近几年糖业发展形势良好，但是随着中国入世后市场的进一步放开，国外质优价廉的食糖大量涌入国内市场，作为广西支柱产业的制糖工业将面临愈来愈严峻的形势。而今年是我国入世后的第一年，我国政府承诺食糖进口准入量为160万吨，今后5年内将逐步扩大，加上国内食糖总产量增多，世界糖价低价位运行等因素，广西作为国内最大的糖业基地，在某种程度上必将受到冲击。
对此，许多业内人士也都有充分的认识，做了必要的准备。广西经贸委糖业处的韦国健经济师介绍说：“从国内市场来看，全国每年食糖的消费量约为900万吨，因此今年的供求量会基本平衡。况且食糖不是一般的商品，其产销很受国家的重视。政府采取的一系列的宏观调控措施也已取得了很好的效果，目前糖价的波动幅度控制在200～300元／吨之间，销售情况也并不像有些人估计的那样悲观。市场上的用糖高峰期已近，目前各地合同上的食糖售价已在2820～2850元／吨，预计到8、9月份价格仍会上涨。”
广西区糖业公司的蒋天圣总经理说：“现在榨季已结束，库存的货源数量已确定，在这种情况下，局部地区的糖市高价会带动整个市场。目前市场供应正常，这种形势对企业实现预期目标非常有利。”
另据专家分析，我国目前糖精使用量已超过国际标准，国家已采取措施压缩糖精生产，这样每年可为食糖腾出100万吨左右的消费空间。另外，中国人均食糖消费量将随着经济增长和收入水平的提高而逐步扩大，食糖市场前景看好。
