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DIY家常菜:蛋酥花仁
2011/11/26
蛋酥花仁鲁菜菜谱的材料:主料:花生仁500克辅料:鸡蛋100克,豆粉50克调料:精盐5克,菜油500 ...
DIY家常菜:香露炖花菇
2011/11/26
香露炖花菇鲁菜菜谱的材料:主料:干新花菇150克辅料:姜片1片,葱条2条调料:淡上汤750克,绍酒2 ...
DIY家常菜:油焖凤尾鱼
2011/11/26
油焖凤尾鱼鲁菜菜谱的材料:主料:活黄荡苗鱼(又名噘嘴鲢子)1000克辅料:嫩白菜心100克,大葱50 ...
DIY家常菜:糖炒虾瓣
2011/11/26
糖炒虾瓣鲁菜菜谱的材料:主料:鲜大虾750克辅料:罐头豌豆15克调料:植物油900克(实约100克) ...
DIY家常菜:什锦虾球
2011/11/26
什锦虾球鲁菜菜谱的材料:主料:大虾肉200克辅料:青椒50克,泡红椒20克,马蹄20克,水发冬菇25 ...
DIY家常菜:茄汁石斑鱼
2011/11/26
茄汁石斑鱼鲁菜菜谱的材料:主料:石斑鱼肉320克辅料:生粉6汤匙调料:油5杯,沙律油1/2汤匙,车厘 ...
DIY家常菜:鲜贝冬瓜球
2011/11/26
鲜贝冬瓜球鲁菜菜谱的材料:主料:鲜贝150克辅料:冬瓜350克调料:精盐13克,味精7.5克,湿淀粉 ...
DIY家常菜:香麻虾球
2011/11/26
香麻虾球鲁菜菜谱的材料:主料:虾净肉400克辅料:鸡蛋40克,白芝麻50克调料:精盐2.5克,味精3 ...
教你做个家常菜:豆茸酿枇杷
2011/11/26
(资料图)香味:形似梅花,口味香甜,批粑汁多细腻,豆沙油润味美。 主料:枇杷、甜豆沙、糖猪板油、松 ...
教你做个家常菜:藕粉圆子
2011/11/26
(资料图)色香味:形似鸽蛋,色泽棕红,质地软糯,入口甜爽。 主料:藕粉、红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、 ...
教你做个家常菜:鸡蛋炒苦瓜
2011/11/26
(资料图)色香味:素淡清爽 主料:苦瓜250克、鸡蛋2个 辅料:油50克、盐10克、葱姜末各适量 ...
教你做个家常菜:菜远牛肉
2011/11/26
(资料图)材料: 嫩牛肉250克、芥蓝菜250克、姜2片。 调味料: (1)酒1大匙、酱油1大 ...
教你做个家常菜:红糟鸡翼
2011/11/26
(资料图)备料: 1、鸡翅膀8对(约750克); 2、净冬笋150克、水发香菌100克、姜10克 ...
简单小方法 去掉羊肉的膻味
2011/11/24
有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。下面谈谈 ...
番茄炒蛋:先炒番茄还是蛋?
2011/11/24
先炒鸡蛋 蛋还是西红柿?最佳答案:先炒鸡蛋。 主料:鸡蛋4个,西红柿150克 调料:猪油( ...
炖出美味猪肉的秘诀
2011/11/24
猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。 做好家常菜炖猪肉的诀窍: 1、肉块要切得大些 ...
炖鸡汤莫要先放盐
2011/11/24
炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高,有的高 ...
做菜时葱姜蒜椒不可乱放
2011/11/24
葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调 ...
西红柿鸡蛋汤应先放番茄还是先放蛋
2011/11/24
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿 ...
告诉你做素菜的小秘诀
2011/11/24
素菜不同于荤菜,在油炸时油锅温度不宜太高,需要经过多次油炸,翻动。来达到酥脆的口感。素食材料一般 ...
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