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今日寒露,秋寒露重,如何吃,如何养生?

时间:2021-10-8 16:42:00 来源:食品科技网

袅袅凉风动,凄凄寒露零。10月8日,寒露至。寒露时节,北半球阳光照射角度明显倾斜,地面接收的阳光热量显著减少,白天秋高气爽,夜晚冷若冰霜,因此“寒露”成为二十四节气中第一个带“寒”字的节气。这时,我国各地气温将继续下降。小编这就给大家介绍这个节气应该如何吃,怎么养生~

寒露如何吃?

滋阴润肺

“金秋之时,燥气当令”。饮食调理应遵循“养阴防燥,润肺益胃,平衡五味”的原则,适当多食甘、淡、滋润的食物,少食辛辣,以防咽干口燥,而润燥多汁的各类水果,当为首选。常吃萝卜、冬瓜、白菜、莲藕以及豆类、海带、紫菜、银耳、芝麻、乳制品等,既能生津止渴、润肺清心,又可利肠解毒,调整血压,静心安神。

山药

少吃辛辣

辛辣、刺激的食物容易引起肺燥,而秋季正是肺部最敏感脆弱的时候,所以秋天是最不适合吃辣的时节。

宜吃根茎菜

古人云:春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。萝卜、莲藕、土豆、山药等“根菜”,相比其他蔬菜,农药残留量较低,往往更安全些。寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。

山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。研究证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。

吃螃蟹、喝寒露茶

寒露节气的习俗不太多。秋深了,倒正是吃螃蟹的时候,“九月团脐,十月尖”,寒露正是吃母蟹的最佳季节,但螃蟹不宜多吃。

有的地方,则有喝“寒露茶”的习惯。据说,寒露茶具有一种独特甘醇的清香味道,颇受老茶客们的喜爱。

螃蟹

常喝蜂蜜水

寒露以后,北方冷空气已有一定势力,我国大部分地区在冷高压控制之下,雨季结束,天气干燥。专家表示要想完全抵御“秋燥”带来的负面效应,最好在白开水中加些盐或蜂蜜。

蜂蜜中含有在多种人体代谢中起重要作用的酶,这些酶都怕热,温度一高,就会失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生素、氨基酸等营养成分也都怕热,因此开水冲调时,水温最好低于43℃。水温也不宜过低,肠胃不好的人用凉开水兑蜂蜜喝,容易腹泻。如果是凉白开冲调,可加数滴姜汁调匀防胃寒。

寒露如何养生

衣:寒露后注意脚部保暖,以防“寒从足生”。

食:增加甘淡滋润之品,即可补脾胃,又能养肺润肠,防治咽干口燥等症。

住:睡眠充足缓解秋乏,“秋三月,早卧早起与鸿俱兴”。

行:积极外出锻炼防病。加强锻炼增强体质,预防感冒。



相关搜索: 寒露养生 24节气
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