荸荠，我们平时多称马蹄，外形比较相像，既可以作为水果，也可以用做蔬菜，清脆，甘甜，多汁。也有人说像栗子，因为不仅形状差不多，性味、成分和功效也相似。荸荠含黏液成分，有生津润肺、化痰利肠、凉血化湿的功效，有“地下雪梨”、“江南人参”的美誉。那么荸荠对身体有哪些好处呢？吃荸荠的时候要注意什么呢？
清热止咳
荸荠水甘寒，含黏液质，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状。
缓解便秘
荸荠营养丰富，含有较多的粗蛋白与淀粉，可以促进肠道蠕动，帮助消化，加快垃圾排出体外，防治便秘，另外荸荠还具有开胃，消积食等作用。
促进骨骼发育
荸荠中含磷量在茎类植物中居首位，磷元素是构成骨骼、牙齿和神经组织的重要成分，可以促进骨骼发育，调节酸碱平衡，促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，是*中不可缺少的微量元素。
抗菌消炎
常喝荸荠水还可以对金黄色葡萄糖球菌、大肠杆菌、产气杆菌等均有抑制作用，还可抑制流脑、流感病毒，预防流脑及流感的传播。荸荠中所含的荸荠英是一种杀菌素，有抗癌作用。
利尿排毒
荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛都具有一定的缓解作用，是尿路感染患者的食疗佳品。由于荸荠性寒滑，同时具有利尿、凉血解毒的作用。
预防感冒
经过研究发现，荸荠当中含有一种物质能够有效的抵抗感冒病毒，所以经常食用能够很好的预防感冒的发生，特别是在这个季节是流感比较多发的一个季节，经常食用一些荸荠能够避免流感影响到自己的健康，对于自身免疫力较差的人，比如说儿童和老年人，不妨经常食用一些。
吃荸荠的主意事项
吃荸荠的时候一定要去皮
荸荠是生长在泥中，而泥中有很多的细菌和寄生虫，因此荸荠在生长的过程中，荸荠皮上可能会附着了细菌和寄生虫，所以买回来的荸荠在清洗干净之后一定要去皮食用。
挑选
在买荸荠的时候尽量挑选外皮颜色紫黑色的，顶端的芽比较粗短的，这样的荸荠清甜汁多。
哪些人不宜多吃
荸荠性寒，所以对于体虚，脾胃虚寒的人而言不宜多吃。
现在正是荸荠的季节，所以可以适当的买些荸荠回来吃，但是不管是生吃还是熟吃，都不宜吃多。
