目前在我们国家脂肪肝的发病率比较高，一旦出现了脂肪肝，如果不注重饮食的调理，那么往往会对肝脏的损伤更严重，所以为了保护肝脏，为了避免脂肪肝进一步发展，大家在饮食上一定要注意这几件事。
脂肪肝患者的饮食宜忌：
1、油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。
并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等。
因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。
2、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利。
所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
3、高蛋白食物
脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的。
所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
4、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已经受到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的。
所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
5、高糖食物
平时在饮食的时候，对于脂肪肝患者，糖类也必须要少吃，而且对于很多含糖类的食品，包括蔬菜类，水果类，也必须要少吃，比如像香蕉类，甘蔗等等都要少吃点。
另外，平时可以适当地增加谷类食品，比如适当地增加含糖类比较少的蔬菜以及水果，有利于脂肪肝的恢复。
6、补充维生素矿物质，以及纤维食物
刚出现了脂肪肝之后，作为患者，这是在饮食方面，必须要补充优质的维生素，矿物质，以及纤维食物，而且平时要通过锻炼，以及饮食的控制，相信通过一段时间，脂肪肝就会慢慢的恢复。所以建议多吃一些维生素e，维生素c，维生素b12，这些大多存在于蔬菜水果中。
7、适当增加鱼类、奶类、蛋类
因为脂肪肝患者，必须要尽快的进行肝细胞的修复再生，因为本身出现了脂肪肝后，对于肝脏的细胞破坏比较严重，所以这时必须要吃一些高蛋白食物，这样才能有利于肝脏的修复。
所以在饮食当中，可以适当多吃一些鱼类，奶类，蛋类，但绝对不可以多吃。
