便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致使大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽。一般两天以上无排便，可定义为便秘存在。如果每天均排大便，但排便困难且排便后仍有残便感，或伴有腹胀，也应纳入便秘的范围。据了解，长期便秘会有诸多危害，甚至危及生命。
便秘可以吃哪些食物
1、对于便秘患者，常可加用一些消除腹胀的食物，其中有萝卜、山楂、红曲、麦芽、柠檬、橘、柑、荸荠、槟榔、米醋、香糟、茴香、玫瑰花等，可选用其中一种或数种配伍使用。
2、谷物、豆类。大麦、荞麦、黄豆、甘薯等能宽中下气利大便，芝麻有润肠作用，可以经常食用。只有糯米黏滞难消，不可多食。
3、水果中，香蕉有润肠作用，可用于各类便秘；西瓜有清热润肠作用，对于热结便秘最为适合，有些小型瓜果，如“早春二月”、红玉小瓜等可以见到白色软的瓜子，可以有意将其吞吃一些，有时可以起到较好的滑肠通便的效果，但也必须控制一定的量，否则可因吞食过多而发生水性腹泻，并兼有腹痛。干果方面，可以选用胡桃肉、松子仁，与黑芝麻各取等分，研细，加少许白蜜冲服，对阴血不足的便秘，颇有功效。
4、蔬菜中，菠菜、蕹菜、苋菜、白菜、芋艿、韭菜、萝卜、槟榔等，均有宽中理气通大便的作用，可以经常选用。
经常便秘的人，吃什么缓解？
1、蜂蜜
蜂蜜是可以缓解便秘的发生的，相信大家也是知道的，在古代的时候中医指出蜂蜜有“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色，和百药，除众病”之功效。蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质，酵素可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢，睡前来杯蜂蜜水，有效预防便秘发生!
2、猕猴桃
它含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素，这些物质除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防、治疗便秘以外，还有很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。每日清晨空腹吃1—2个猕猴桃，隔1小时再进餐，治疗便秘的效果会比较好。
3、白萝卜
白萝卜里面含有大量的维生素C和多种消化酵素，而酵素可以帮助肠胃消化吸收、提高脾脏功能，清理肠道垃圾的作用，所以白萝卜也被称作是天然促消化食物。而且白萝卜还有让小便通畅、抑制胃酸分泌、消除胀气等作用，经常吃白萝卜缓解便秘，通畅润便。
4、红薯
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
5、糙米
糙米是指除了外壳之外，都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米含有丰富的纤维，具有吸水、吸脂的作用及相当的饱足感，能整肠通便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6、香蕉
香蕉也是大家比较熟的一种缓解便秘的食物，因为香蕉含有大量的膳食纤维能促进肠道蠕动。还有香蕉里面的糖和植物纤维能促进肠胃分泌物质软化大便，帮助身体排出粪便。不过不是所有的香蕉都能有润肠通便的功效，只有已经熟透的香蕉效果好，生香蕉含有多鞣酸物质，减少胃肠蠕动频率。不过这里说的熟香蕉是指表皮有黑斑，但是果肉没有任何问题。
7、绿叶蔬菜
缓解便秘绿色蔬菜通常被推荐用于健康的肠道运动。例如，菠菜、豆芽和花椰菜不仅富含维生素，而且富含纤维。它们增加粪便的体积，让粪便快速通过肠道。虽然它们可能不是首选，但这些绿色蔬菜超级健康，热量低，纤维含量高。无论是煮熟的还是生吃的，它们都能提高纤维含量，缓解便秘的症状。
