冬季的时候天气寒冷，比较干燥，而饮食上一般倾向于食用温补的食物，并且因为天气寒冷，导致喝水量也减少，因此在冬季的时候人就比较容易上火，导致长痘痘，口舌生疮等等的症状，那么在冬季上火的时候适宜吃什么呢？
冬季上火吃什么
1、梨
梨能够降火这是大部分人都知道的，这里小编就不再强调了，主要要说的就是冬季温度较低，很多人都不喜欢吃梨，因为觉得梨比较冰，那么在冬季要吃梨的时候，可以选择用梨子煮水，这样一样可以降火，并且吃起来也没有那么冰。
2、荸荠
荸荠是冬季的节令食物，本身性寒，有清热降火，凉血生津等等的功效，那么在食用荸荠的时候要注意一定要削皮，要清洗干净，因为荸荠长在泥里，外皮上会附着一些细菌和寄生虫。荸荠在食用的时候也可以选择煮水喝，荸荠可以和甘蔗一起煮水，味道清甜，也能够清凉降火。
3、白萝卜
白萝卜能够降火这也是大家都知道的，尤其是在冬季需要进补的时候，很多人会选择羊肉和牛肉，而羊肉和牛肉都是温补的食物，尤其是羊肉，吃多了则有可能导致上火，因此在烹饪的时候，可以选择萝卜羊肉汤。
其实能够降火的食物有很多，不仅仅是上面三种，还有柚子，绿豆，苦瓜等等，并且在上火的时候还可以煮点凉茶喝，例如金银花，菊花茶之类的，降火的方式有很多种，挑选一种适宜自己身体的方式。小编这里就不多做介绍了。
在冬季的饮食中，除了吃降火的食物之外，平时的饮食也要有所注意，少吃容易上火的食物，例如火锅，零食，油炸食品，辛辣的食物等等，还有就是在进补的时候也要注意，温补的食物不要一次性食用过多，因为温补的食物吃多了也有可能会导致上火。平时的饮食最好是清淡口味的，烹饪方式一般选择蒸煮，不要过多的选择油炸，烘烤这类。
