牛奶被称为最有营养的天然饮料之一，而且很健康，很多人都开始在日常饮食中，加入牛奶。但是牛奶到底早上喝还是晚上喝比较好，一直存在争议，那么究竟什么时候喝最好？
牛奶早上喝好还是晚上喝好？
有些人有早上起床空腹喝牛奶的习惯，其实这种方法很不科学，因为经过一晚上的休息，我们的胃部已经排空，牛奶是流质的乳汁，如果直接空腹喝下胃部，很快就会将牛奶排出，就会造成优质蛋白质的流失。
想要改变上述情况，建议首先不要早餐空腹喝牛奶，最好先吃富含淀粉的食物，比如，面包、馒头等，然后在饭后0.5-2个小时左右喝牛奶。这样会增加牛奶在肠胃的停留时间，让牛奶的营养被完全消化吸收。
晚上喝牛奶好吗？
牛奶里面有一张L色氨酸，这种物质有镇定和催眠的效果，对大脑进入睡眠状态有帮助，特别是经历白天的劳累，晚上喝一杯牛奶，很有助于睡眠，还没有副作用。所以晚上喝牛奶好，有助于快速进入睡眠，和提高睡眠质量。
牛奶什么时候喝最好？
一个被很多人忽略的黄金喝奶时间就是：吃饭前。
有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。
如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，这对于预防肥胖很有好处。
当然有个前提，就是没有乳糖不耐受问题，如果确实空腹喝奶后胃肠不适，或对牛奶有不良反应，可以换成酸奶、豆浆等。
哪类人群不能喝牛奶？
1、腹泻的人别喝牛奶
如果说一个人因为吃坏东西，又或者是某些原因导致肠道感染拉肚子的情况，那么就不要再喝牛奶了，因为牛奶当中的乳糖会促进肠道的蠕动，同时也会使腹泻的病情严重的恶化。
2、长痤疮的人别喝牛奶
根据国内外的研究发现牛奶当中的一些特殊成分会严重的刺激到皮肤，是痤疮现象加重，就比如说乳清蛋白类胰岛素生长因子等等，所以说建议皮肤改善之后再去喝牛奶。
3、对牛奶急性过敏的人群
要知道牛奶是一种非常容易引起过敏的食物，如果说对于牛奶急性过敏的话，那么一定要远离所有的乳制品，其中就包含牛奶酸奶，奶粉，炼乳等等。
4、对牛奶慢性过敏的人别喝牛奶
其实很多人对牛奶的过敏反应并不是特别的强烈，稍微有一些不良反应也没有当回事，这完全很有可能是慢性过敏，如果是幼儿的话，很有可能发展为中耳炎，湿疹等等，所以说为了避免不必要的麻烦，最好去医院做一个过敏反应的测试。
