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空腹能不能喝牛奶

时间:2018/7/19 16:59:00 来源:食品科技网

相信很多人都听说过空腹不能吃这个,空腹不能吃那个,传言是不少但这些都是真的吗?最常听人们说在空腹的状态下,不能喝牛奶,说牛奶中的蛋白质会被当做能量消耗掉,不利于蛋白质吸收;另有人说空腹喝牛奶会拉肚子。那么,事实真相如何呢,空腹到底能不能喝牛奶?

空腹喝牛奶不利于营养吸收?

空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉,营养成分不能得到很好的消化吸收。嗯,好像很有道理的样子。听着有道理,不代表就是真理。空腹喝牛奶其实并不会造成营养的浪费。牛奶中除了3%左右的蛋白质,还含有3%左右的脂肪和4.5%左右的乳糖,而糖类和脂肪会优先分解供应能量,所以担心蛋白质会被当作能量消耗掉完全是多余的。

牛奶

空腹喝牛奶会拉肚子?

有人认为,之所以不能空腹喝牛奶,是因为空腹喝牛奶容易造成肠胃不适,引发腹泻。这种观点看似有道理,其实也有毛病,因为造成人体腹泻的往往不是你空腹时喝了一杯牛奶,而是因为你“乳糖不耐受”。一般牛奶中都含有乳糖,人体中分泌的乳糖酶则会对乳糖进行分解,如果有的人身体乳糖酶缺乏,喝了牛奶后,乳糖就不易消化,进而引发腹胀、腹泻、屁多等问题。

综上所述,空腹是否可以喝牛奶,完全是因人而异,如果你平时空腹喝牛奶没出现什么不适,就可以随意饮用,但如果出现不适,建议少量喝,慢慢适应,还可以选择喝不含乳糖的牛奶。

牛奶什么时候喝最好

1、晚上睡前半小时

纯牛奶在晚上半小时喝效果最好,因为它含有的一些营养成分在进入人体以后,会转化成丝氨酸,这种物质会让人产生困倦,而且它还含有微量的咖啡因,这种物质具有镇静安神的作用,如果在睡前半小时喝一些纯牛奶,就可以让人们快速进入睡眠。

2、午后三四点

午后三四点也是喝纯牛奶的好时候,因为每到这时,人们经历了将近一天的工作与学习,身体正处于疲惫状态,这时身体能量会大量流失,如果及时喝一些纯牛奶,就能为身体补充乳汁和蛋白质等多种营养物质,可以快速让身体吸收能量,能让疲惫的状态尽快改善。

3、早餐

一日之计在于晨,早起以后也是喝纯牛奶的好时候,特别是在吃早餐时搭配在一杯营养丰富的纯牛奶,会让人体吸收丰富的能蛡,也能滋润肠胃,能满足身体对不同营养的需要,可以让人们一天中都精神充沛。


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