民勤羊肉无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的独特品质，使其成为款待亲朋、礼仪宴请的必备菜肴，一盘鲜美的羊肉既饱含丰富的营养，更是宾客尊崇地位的象征。近年来，民勤县以科学发展观为指导，以市场为导向，以科技、人才、信息、文化为支撑，以推进民勤肉羊产业化、标准化、规范化、品牌化发展水平为主线，以强化科技培训和养殖基础设施为手段，以“优质、安全、生态、高效”为目标，做强、做大、做精、做优肉羊产业，全力打造“民勤肉羊”品牌。在全县建成了集饲草种植、肉羊养殖、肉羊屠宰、分割加工、物流运输、专业销售的全产业链，产品行销全国，受到全国消费者的认可，民勤成为名副其实的“中国肉羊之乡”。
