水晶梨的功效与作用
1、水晶梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、水晶梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、水晶梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、水晶梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、水晶梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、水晶梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
7、煮熟的水晶梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。
水晶梨的营养价值
1.水晶梨含有大量的水份，同时吃起来有一种香甜味，最重要的是黄金梨含有大量的矿物质微量元素，如果你想要瘦身可以多吃水晶梨。
2.水晶梨含有大量的膳食纤维和一定的糖分，可是水晶梨的糖并不多，有很好的利尿作用，所以说用来瘦身是很不错的。同时还可以很好地预防关节炎，对于风湿是有好处。
3.水晶梨有很好的润肺化痰的作用，同时水晶梨含有鞣酸，有很好的润肺化痰的作用，同时水晶梨还含有多糖物质，水晶梨对肝是有好处的。
4.同时水晶梨还含有大量的维生素A，有保肝护目的作用，但是在吃水晶梨的时候是不适合和牛奶一起吃的。水晶梨还含有大量的维生素B和镁元素，对心脏有很好的保护作用，可以很好地预防血管硬化。
5.水晶梨还含有丰富的糖分，有些人低血糖的时候，就可以多吃一些水晶梨了，特别是对于贫血和饥饿所引起的低血糖是有好处的。
哪些人不宜吃水晶梨
糖尿病患者不宜吃梨，因为梨中的糖含量非常高。
脾胃虚弱者要慎吃，因为梨子性寒。
血虚以及怕冷着者要少吃，否则会病症加重。
畏寒胃酸者要少吃梨。因为梨子性寒，会导致病情加重。
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
水晶梨不能和什么一起吃
1、梨子不能跟碱性的药物同食，梨子富含果酸，如果和碱性的药物同食的话，势必会减轻药效，病人吃了药和没吃药一个样。
2、梨子和螃蟹不能同食，梨子是典型的凉性水果，性甘、酸寒、有小毒。而螃蟹味咸、性寒，两个都是冷厉制品，混合吃有可能引发腹泻，伤害肠胃。
3、梨不能与鹅肉、螃蟹同吃，同吃之后会引起腹泻。
4、梨不能和开水一起吃，吃了之后会腹泻。
5、梨和西红柿也不可以一吃吃，会导致腹泻。
6、梨和白萝卜也不可以一起吃，会影响甲状腺。
7、梨忌与油腻、冷热之物同食。
